Bacon au sirop d'érable

par Jérémy Loreau

Nutrition

Par portion
Calories
84
kcal
Protéines
8
g
Glucides
10
g
Lipides
1
g

Ingrédients

2
portion
portions
  • 8 tranches de bacon fumé Herta (environ 10g par tranche)
    89 kcal / 16g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 30g de sirop d'érable Maple Joe
    80 kcal / 0g protéines / 20g glucides / 0g lipides
  • 2 cuillères à café de sucralose
  • Poivre

Recette

35
minutes
  1. Placer une grille au centre du four et le préchauffer à 180 °C. En dessous de la grille, disposer une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'aluminium.
  2. Disposer les tranches de bacon en une seule couche sur la grille déposée sur la plaque. Les placer perpendiculairement aux rayons de la grille – faire chevaucher légèrement les tranches au besoin.
  3. Dans un petit bol, mélanger le sirop d’érable avec le sucralose. En badigeonner les tranches de bacon. Ajouter du poivre.
  4. Cuire au four jusqu’à ce que le bacon soit bien doré, de 10 à 15 minutes. Détacher délicatement le bacon de la grille. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

+ infos

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  • 8 tranches de bacon fumé Herta (environ 10g par tranche)
    89 kcal / 16g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 30g de sirop d'érable Maple Joe
    80 kcal / 0g protéines / 20g glucides / 0g lipides
  • 2 cuillères à café de sucralose
  • Poivre
  1. Placer une grille au centre du four et le préchauffer à 180 °C. En dessous de la grille, disposer une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'aluminium.
  2. Disposer les tranches de bacon en une seule couche sur la grille déposée sur la plaque. Les placer perpendiculairement aux rayons de la grille – faire chevaucher légèrement les tranches au besoin.
  3. Dans un petit bol, mélanger le sirop d’érable avec le sucralose. En badigeonner les tranches de bacon. Ajouter du poivre.
  4. Cuire au four jusqu’à ce que le bacon soit bien doré, de 10 à 15 minutes. Détacher délicatement le bacon de la grille. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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