Bol tofu pané & salade asiatique

Calories
324
kcal
Protéines
26
g
Glucides
21
g
Lipides
13
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 450g de tofu fumé Bjorg
    693 kcal / 72g protéines / 9g glucides / 40g lipides
  • 70g de chapelure doré Tipiak
    247 kcal / 7g protéines / 52g glucides / 1g lipides
  • 2 oeufs entiers
    149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides
  • 500g de salade l'assiette croquante Florette
    135 kcal / 5g protéines / 19g glucides / 1g lipides
  • Jus d'un citron (100 ml)
    28 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 70 ml de sauce nuoc mam Carrefour
    45 kcal / 7g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • Coriandre fraiche hachée
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Réalisation

45
minutes
  1. Commencer par préchauffer le four à 180° pour la cuisson du tofu, puis battre les oeufs avec du sel et du poivre. Couper le tofu pour le tremper dans l'oeuf puis dans la chapelure.
  2. Disposer le tofu pané sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et assaisonner de sel et de poivre. 
  3. Enfourner le tofu pour environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  4. Pendant ce temps, tu peux préparer la salade en la disposant dans un bol, mélanger le jus de citron, la sauce nuoc mam, le sel, le poivre et la coriandre pour la vinaigrette. Verser ensuite la vinaigrette sur la salade, et sortir le tofu du four.

Recette fitness pour femme sportive

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Taboulé de quinoa à l'asiatique

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317
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g
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  • 140g de quinoa pesé cru Éthiquetable
    493 kcal / 18g protéines / 93g glucides / 5g lipides
  • 140g de chou rouge rapé
    42 kcal / 2g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • 480g de carottes crues
    196 kcal / 4g protéines / 46g glucides / 1g lipides
  • 400g de filet de poulet cru
    452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 60g de sauce aux prunes Lee Kum Kee
    121 kcal / 0g protéines / 30g glucides / 0g lipides
  • Ciboulette émincée
  • Jus d'un combawa ou 1/2 citron vert
  • Sauce soja
  • Ail en poudre
  • Vinaigre de riz
  • Graines de sésame
4

Velouté de petits pois

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146
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12
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20
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  • 500g de petits-pois
    440 kcal / 29g protéines / 35g glucides /  3g lipides
  • 250g de fromage blanc 0% Carrefour
    120 kcal / 19g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • Menthe    
  • 2 verres d'eau          
  • Sel, Poivre
4

Phò au poulet et shirataki de konjac

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  • 320g de nouilles shirataki konjac
    48 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 1 cube de bouillon de volaille (10g) de préférence dégraissé
    20 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 2g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 50g de gingembre frais haché
    26 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 400g de poitrine de poulet cru, coupé en tranche
    452 kcal / 80g protéines / 2g glucides / 5g lipides  
  • 115g champignons tranchés
    25 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 45g de germes de soja
    63 kcal / 6g protéines / 5g glucides / 3g lipides
  • Oignons verts hachés
    37 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 40g coriandre haché
    10 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 40g sauce sriracha
    36 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • Environ 1 litre d'eau
  • Cardamome
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Soupe de châtaignes & céleri-rave

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164
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  • 400g de céleri-rave
    117 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 300g de châtaignes entières pelées au feu Carrefour Bio
    432 kcal / 6g protéines / 87g glucides / 4g lipides
  • 100ml de crème liquide légère 4% Carrefour
    71 kcal / 3g protéines / 6g glucides / 4g lipides                                
  • Sel, Poivre
4
Yummy
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