Bowl cake façon tarte citron

Portion
Portions
1
repas
Réalisation
10
min
Calories*
360
kcal
protéines*
31
g
Glucides*
32
g
graisses*
8
g
* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par portion
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Ingrédients

Pour le curd citron :

  • 150g de Skyr Danone
    103 kcal / 18g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • Jus d'1/2 citron  (50ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sucralose


Pour le cake :

  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 40g de son d'avoine Gerblé
    142 kcal / 7g protéines / 19g glucides / 3g lipides
  • 40g de compote de pomme sans sucres ajoutés Charles & Alice
    22 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • Levure
  • Sucralose/édulcorant

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Pour le curd citron :

  • 150g de Skyr Danone
    103 kcal / 18g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • Jus d'1/2 citron  (50ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sucralose


Pour le cake :

  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 40g de son d'avoine Gerblé
    142 kcal / 7g protéines / 19g glucides / 3g lipides
  • 40g de compote de pomme sans sucres ajoutés Charles & Alice
    22 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • Levure
  • Sucralose/édulcorant
Recette
  1. Commencer par mélanger les ingrédients du curd ensemble : le skyr, le jus de citron et le sucralose (à doser selon tes goûts), puis laisser reposer au frigo le temps de préparer le bowlcake.
  2. Mélanger ensuite tous les ingrédients du cake ensemble : battre l'oeuf directement dans le bol avec une fourchette, ajouter le son d'avoine, la compote de pomme, la levureet le sucralose. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Faire cuire 4 minutes au micro-ondes.
  3. Démouler le bowlcake et verser le lemon curd sur le dessus.
  1. Commencer par mélanger les ingrédients du curd ensemble : le skyr, le jus de citron et le sucralose (à doser selon tes goûts), puis laisser reposer au frigo le temps de préparer le bowlcake.
  2. Mélanger ensuite tous les ingrédients du cake ensemble : battre l'oeuf directement dans le bol avec une fourchette, ajouter le son d'avoine, la compote de pomme, la levureet le sucralose. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Faire cuire 4 minutes au micro-ondes.
  3. Démouler le bowlcake et verser le lemon curd sur le dessus.
Cette recette a été concoctée par ma coachée @laureferre
Voir ses recettes
À Propos

Le bowl cake est comme son nom l'indique un "gâteau dans un bol" ! Très facile à réaliser et surtout ultra rapide, c'est le petit déjeuner idéal des matins pressés.

Pour confectionner un Bowl cake c'est assez simple il suffit de mélanger dans un bol : une céréale (blé, avoine, riz ...), du lait (vache, chèvre, soja, coco ...), un oeuf et de la levure et de le faire cuire au micro ondes quelques minutes.

Voici une nouvelle recette de Bowl cake façon tarte au citron cette fois, toujours gourmande et qui s'adapte parfaitement à ta perte de poids. C'est l'avantage avec l'alimentation flexible, on peut se faire plaisir, continuer à perdre du poids et se muscler.

La compote de pomme sans sucre ajouté sera ton alliée pour atteindre tes objectifs. Elle permet de sucrer les préparations et de remplacer le beurre qui est très calorique.

Comme toujours, j'utilise du Skyr dans cette recette pour confectionner le "curd" au citron. Cela donne une texture très onctueuse tout en diminuant considérablement les calories.

Adieu régime ! Fini la frustration et la privation : Il est temps de te libérer du cercle vicieux du sacrifice et de la récompense.
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