Bowl cake façon tarte citron

Réalisation :
10
min

Ingrédients

Pour
1
portion
portions

Pour le curd citron :

  • 150g de Skyr Danone
    103 kcal / 18g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • Jus d'1/2 citron  (50ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sucralose


Pour le cake :

  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 40g de son d'avoine Gerblé
    142 kcal / 7g protéines / 19g glucides / 3g lipides
  • 40g de compote de pomme sans sucres ajoutés Charles & Alice
    22 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • Levure
  • Sucralose/édulcorant

Recette

10
minutes
  1. Commencer par mélanger les ingrédients du curd ensemble : le skyr, le jus de citron et le sucralose (à doser selon tes goûts), puis laisser reposer au frigo le temps de préparer le bowlcake.
  2. Mélanger ensuite tous les ingrédients du cake ensemble : battre l'oeuf directement dans le bol avec une fourchette, ajouter le son d'avoine, la compote de pomme, la levureet le sucralose. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Faire cuire 4 minutes au micro-ondes.
  3. Démouler le bowlcake et verser le lemon curd sur le dessus.

Le mot du coach

Le bowl cake est comme son nom l'indique un "gâteau dans un bol" ! Très facile à réaliser et surtout ultra rapide, c'est le petit déjeuner idéal des matins pressés.

Pour confectionner un Bowl cake c'est assez simple il suffit de mélanger dans un bol : une céréale (blé, avoine, riz ...), du lait (vache, chèvre, soja, coco ...), un oeuf et de la levure et de le faire cuire au micro ondes quelques minutes.

Voici une nouvelle recette de Bowl cake façon tarte au citron cette fois, toujours gourmande et qui s'adapte parfaitement à ta perte de poids. C'est l'avantage avec l'alimentation flexible, on peut se faire plaisir, continuer à perdre du poids et se muscler.

La compote de pomme sans sucre ajouté sera ton alliée pour atteindre tes objectifs. Elle permet de sucrer les préparations et de remplacer le beurre qui est très calorique.

Comme toujours, j'utilise du Skyr dans cette recette pour confectionner le "curd" au citron. Cela donne une texture très onctueuse tout en diminuant considérablement les calories.

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Pour le curd citron :

  • 150g de Skyr Danone
    103 kcal / 18g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • Jus d'1/2 citron  (50ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sucralose


Pour le cake :

  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 40g de son d'avoine Gerblé
    142 kcal / 7g protéines / 19g glucides / 3g lipides
  • 40g de compote de pomme sans sucres ajoutés Charles & Alice
    22 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • Levure
  • Sucralose/édulcorant
  1. Commencer par mélanger les ingrédients du curd ensemble : le skyr, le jus de citron et le sucralose (à doser selon tes goûts), puis laisser reposer au frigo le temps de préparer le bowlcake.
  2. Mélanger ensuite tous les ingrédients du cake ensemble : battre l'oeuf directement dans le bol avec une fourchette, ajouter le son d'avoine, la compote de pomme, la levureet le sucralose. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Faire cuire 4 minutes au micro-ondes.
  3. Démouler le bowlcake et verser le lemon curd sur le dessus.

Le bowl cake est comme son nom l'indique un "gâteau dans un bol" ! Très facile à réaliser et surtout ultra rapide, c'est le petit déjeuner idéal des matins pressés.

Pour confectionner un Bowl cake c'est assez simple il suffit de mélanger dans un bol : une céréale (blé, avoine, riz ...), du lait (vache, chèvre, soja, coco ...), un oeuf et de la levure et de le faire cuire au micro ondes quelques minutes.

Voici une nouvelle recette de Bowl cake façon tarte au citron cette fois, toujours gourmande et qui s'adapte parfaitement à ta perte de poids. C'est l'avantage avec l'alimentation flexible, on peut se faire plaisir, continuer à perdre du poids et se muscler.

La compote de pomme sans sucre ajouté sera ton alliée pour atteindre tes objectifs. Elle permet de sucrer les préparations et de remplacer le beurre qui est très calorique.

Comme toujours, j'utilise du Skyr dans cette recette pour confectionner le "curd" au citron. Cela donne une texture très onctueuse tout en diminuant considérablement les calories.

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