Bowl cake façon tiramisu

Portion
Portions
1
repas
Réalisation
10
min
Calories*
221
kcal
protéines*
20
g
Glucides*
3
g
graisses*
25
g
* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par portion
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Ingrédients

Pour le cake :

  • 40g de son d'avoine
    145 kcal / 6g protéines / 21g glucides / 3g lipides
  • 50g de skyr
    28 kcal / 5g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 50ml de café
  • 1 cuillère à café de levure

Pour la crème :

  • 1 blanc d'oeuf
    14 kcal / 3g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 60g de Skyr
    34 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Arôme vanille

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Pour le cake :

  • 40g de son d'avoine
    145 kcal / 6g protéines / 21g glucides / 3g lipides
  • 50g de skyr
    28 kcal / 5g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 50ml de café
  • 1 cuillère à café de levure

Pour la crème :

  • 1 blanc d'oeuf
    14 kcal / 3g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 60g de Skyr
    34 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Arôme vanille
Recette
  1. Commencer par préparer le cake en mélangeant le son d'avoine, le skyr et la levure dans un bol. Bien mélanger et placer 3 minutes au micro-ondes. Démouler le cake et verser le café dessus. Réserver.
  2. Confectionner ensuite la crème. Monter le blanc en neige ferme et mélanger délicatement au Skyr, en y ajoutant l'arôme vanille.  
  3. Passer au dressage, verser la crème au skyr vanille directement sur le cake. Déguster immédiatement.
  1. Commencer par préparer le cake en mélangeant le son d'avoine, le skyr et la levure dans un bol. Bien mélanger et placer 3 minutes au micro-ondes. Démouler le cake et verser le café dessus. Réserver.
  2. Confectionner ensuite la crème. Monter le blanc en neige ferme et mélanger délicatement au Skyr, en y ajoutant l'arôme vanille.  
  3. Passer au dressage, verser la crème au skyr vanille directement sur le cake. Déguster immédiatement.
Cette recette a été concoctée par ma coachée @laureferre
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À Propos

Le bowl cake est comme son nom l'indique un "gâteau dans un bol" ! Très facile à réaliser et surtout ultra rapide, c'est le petit déjeuner idéal des matins pressés.

Pour confectionner un Bowl cake c'est assez simple il suffit de mélanger dans un bol : une céréale (blé, avoine, riz ...), du lait (vache, chèvre, soja, coco ...), un oeuf et de la levure et de le faire cuire au micro ondes quelques minutes.

Voici une nouvelle recette de Bowl cake façon Tiramisu, toujours gourmande et qui s'adapte parfaitement à ta perte de poids. Le tiramisu est un dessert traditionnel Italien qui se traduit par "tire-moi vers le haut" (redonne-moi des forces !). Pour cette recette de Bowl cake façon tiramisu, on enlève la mascarpone qui est beaucoup trop calorique et on optimise avec du Skyr riche en protéine et faible en matières grasses.

Pour cette recette, je ne mets aucun sucre, le goût est donc très prononcé en café. Si tu souhaites ajouter une petite note sucrée à la recette, n'hésites pas à ajouter un peu de sucralose dans le cake et dans la crème.

Adieu régime ! Fini la frustration et la privation : Il est temps de te libérer du cercle vicieux du sacrifice et de la récompense.
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