Cookie acidulé

par Jérémy Loreau

Nutrition

Par portion
Calories
53
kcal
Protéines
3
g
Glucides
9
g
Lipides
0
g

Ingrédients

12
portion
portions
  • 175g de fromage blanc 0% Carrefour
    84 kcal / 13g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 65g de myrtilles
    37 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 2 blancs d'oeufs
    29 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • Jus d'1/2 citron vert (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 140g de farine de blé Francine
    469 kcal / 12g protéines / 99g glucides / 1g lipides
  • 1 cuillère à soupe de levure
  • Pincée de sel
  • Sucralose
  • Extrait de citron


Recette

17
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°. Couvrir une plaque de cuisson à l'aide de papier sulfurisé.
  2. Dans un bol, mélanger les oeufs, le fromage blanc, l'extrait de citron et le sel. Après obtention d'un mélange homogène, rajouter tous les autres ingrédients sauf les myrtilles.
  3. Ecraser légèrement les myrtilles, et les rajouter au reste de la préparation.
  4. Utiliser une cuillère à glace pour former 15 petites boules. Mettre au four pendant 12 à 15 minutes.
  5. Laisser refroidir 5 minutes !

+ infos

Le fromage blanc est le partenaire idéal de toute transformation physique ou perte de poids. Il est très peu calorique et riche en protéines. Son goût assez neutre te permettra de l'utiliser aussi bien en recette sucrée que salée.

Mais en détails, le fromage blanc qu'est-ce que c'est ? Il est considéré comme un fromage non affiné et caillé à l'aide de présure et de ferments lactiques. Le fromage blanc est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais on en trouve également en version lait de chèvre et lait de brebis.

Attention, lorsque tu le choisiras, il existe des teneurs différentes en matières grasses allant de 0% (celui que je te recommande pour une perte de poids) jusqu'à 7,7% (le plus gras).

Le fromage blanc est l'élément principal de cette recette de cookie acidulé aux myrtilles et citron vert.

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  • 175g de fromage blanc 0% Carrefour
    84 kcal / 13g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 65g de myrtilles
    37 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 2 blancs d'oeufs
    29 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • Jus d'1/2 citron vert (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 140g de farine de blé Francine
    469 kcal / 12g protéines / 99g glucides / 1g lipides
  • 1 cuillère à soupe de levure
  • Pincée de sel
  • Sucralose
  • Extrait de citron


  1. Préchauffer le four à 180°. Couvrir une plaque de cuisson à l'aide de papier sulfurisé.
  2. Dans un bol, mélanger les oeufs, le fromage blanc, l'extrait de citron et le sel. Après obtention d'un mélange homogène, rajouter tous les autres ingrédients sauf les myrtilles.
  3. Ecraser légèrement les myrtilles, et les rajouter au reste de la préparation.
  4. Utiliser une cuillère à glace pour former 15 petites boules. Mettre au four pendant 12 à 15 minutes.
  5. Laisser refroidir 5 minutes !

Le fromage blanc est le partenaire idéal de toute transformation physique ou perte de poids. Il est très peu calorique et riche en protéines. Son goût assez neutre te permettra de l'utiliser aussi bien en recette sucrée que salée.

Mais en détails, le fromage blanc qu'est-ce que c'est ? Il est considéré comme un fromage non affiné et caillé à l'aide de présure et de ferments lactiques. Le fromage blanc est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais on en trouve également en version lait de chèvre et lait de brebis.

Attention, lorsque tu le choisiras, il existe des teneurs différentes en matières grasses allant de 0% (celui que je te recommande pour une perte de poids) jusqu'à 7,7% (le plus gras).

Le fromage blanc est l'élément principal de cette recette de cookie acidulé aux myrtilles et citron vert.

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