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Crevettes piquantes au sriracha et au pak choi

Calories
196

kcal
Protéines
35

g
Glucides
9

g
Lipides
2

g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 1 gousse d'ail hachée
    4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 680g de crevettes décortiquées et déveinées
    673 kcal / 134g protéines / 22g glucides / 6g lipides
  • 15g de sriracha Go-Tan
    13 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 600g de chou chinois (Pak choi)
    96 kcal / 8g protéines / 10g glucides / 1g lipides
  • Oignons verts hachés, les parties vertes seulement
  • Coriandre fraîche hachée
  • Sel et poivre noir
  • 1 cuillère à café de gingembre frais émincé

Réalisation

15
minutes
  1. Faire chauffer une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
  2. Ajouter le gingembre et l'ail puis cuire, en remuant jusqu'à ce que ce soit parfumé, environ 1 minute.
  3. Ajouter les crevettes, et assaisonner avec du poivre noir. Cuire jusqu'à ce que les crevettes commencent à rosir, environ 1-2 minutes. Incorporer la sauce Sriracha pour enrober les crevettes avant de les transférer dans un bol.
  4. Ajouter le chou à la poêle et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre et croquant, environ 4 à 5 minutes.
  5. Faire revenir à la poêle et faire sauter jusqu'à cuisson complète, pendant 1 à 2 minutes. Garnir avec les oignons verts et la coriandre et assaisonner au goût.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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