Crevettes piquantes au sriracha et chou (faible en calories et riche en protéines)

Ingrédients

portion

portions

1 gousse d'ail hachée
4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
680g de crevettes pelées et déveinées
673 kcal / 134g protéines / 22g glucides / 6g lipides
15g de sriracha Go-Tan
13 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
600g de chou chinois
96 kcal / 8g protéines / 10g glucides / 1g lipides
Oignons verts hachés, les parties vertes seulement
Coriandre fraîche hachée
Sel et poivre noir
1 cuillère à café de gingembre frais émincé

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

1 gousse d'ail hachée
4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
680g de crevettes pelées et déveinées
673 kcal / 134g protéines / 22g glucides / 6g lipides
15g de sriracha Go-Tan
13 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
600g de chou chinois
96 kcal / 8g protéines / 10g glucides / 1g lipides
Oignons verts hachés, les parties vertes seulement
Coriandre fraîche hachée
Sel et poivre noir
1 cuillère à café de gingembre frais émincé

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minutes

Faire chauffer une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
Ajouter le gingembre et l'ail puis cuire, en remuant jusqu'à ce que ce soit parfumé, environ 1 minute.
Ajouter les crevettes, et assaisonner avec du poivre noir. Cuire jusqu'à ce que les crevettes commencent à rosir, environ 1-2 minutes. Incorporer la sauce Sriracha pour enrober les crevettes avant de les transférer dans un bol.
Ajouter le chou à la poêle et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre et croquant, environ 4-5 minutes.
Faire revenir à la poêle et faire sauter jusqu'à cuisson complète, pendant 1-2 minutes. Garnir avec les oignons verts et la coriandre et assaisonner au goût.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

Faire chauffer une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
Ajouter le gingembre et l'ail puis cuire, en remuant jusqu'à ce que ce soit parfumé, environ 1 minute.
Ajouter les crevettes, et assaisonner avec du poivre noir. Cuire jusqu'à ce que les crevettes commencent à rosir, environ 1-2 minutes. Incorporer la sauce Sriracha pour enrober les crevettes avant de les transférer dans un bol.
Ajouter le chou à la poêle et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre et croquant, environ 4-5 minutes.
Faire revenir à la poêle et faire sauter jusqu'à cuisson complète, pendant 1-2 minutes. Garnir avec les oignons verts et la coriandre et assaisonner au goût.