Curry de chou-fleur, pois chiches et poulet
Nutrition pour 1 portion
w_current
Calories
283
Kcal
w_current
Protéines
32
g
w_current
Lipides
12
g
w_current
Glucides
14
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 250ml de lait de coco Light Suzi Wan
200 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 20g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 200g de pois chiches égouttés Daucy
118 kcal / 12g protéines / 24g glucides / 4g lipides - 600g de choux-fleurs surgelés Carrefour
102 kcal / 10g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 350g de filet de poulet sans peau cru
396 kcal / 70g protéines / 0g glucides / 13g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
- 1 bouquet de coriandre
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe de cardamome
Réalisation
40
minutes
- Décongeler le chou-fleur en le passant au micro-ondes 8 minutes.
- Râper l'ail et le mélanger avec toutes les épices dans un bol.
- Éplucher et émincer l'oignon. Couper le poulet en petits cubes.
- Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, ajouter l'oignon avec un peu de sel et un fond d'eau.
- Ajouter le poulet et faire cuire quelques minutes. Ce n'est pas grave si le poulet n'est pas tout à fait cuit, il finira sa cuisson dans le lait de coco.
- Ajouter le chou-fleur et les épices. Bien mélanger.
- Recouvrir de lait de coco et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.
- En fin de cuisson, ajouter les pois chiches égouttés.
- Parsemer de coriandre fraiche.
Informations
Discussion
Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.
Tu vas kiffer
New

256
kcal
34
g
prot
40
min
Salade de poulet au curry, estragon et cerises
- 900g de poulet cru sans peau
1017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides - 900g de mâche
144 kcal / 12g protéines / 12g glucides / 2g lipides - 90g de mayonnaise légère Bénédicta
124 kcal / 1g protéines / 10g glucides / 9g lipides - 100g de fromage blanc 0% Carrefour
48 kcal / 7g protéines / 4g glucides / 3g lipides - 25g d'amandes effilées Vahiné
153 kcal / 5g protéines / 2g glucides / 13g lipides - 100g de cerises
50 kcal / 1g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 5 cuillères à soupe d'estragon frais haché
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- Sel de mer et poivre au goût
6
New

370
kcal
33
g
prot
15
min
Salmorejo
- 200ml de Salmorejo Alvalle
160 kcal / 2g protéines / 13g glucides / 11g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 60g de Jambon de Serrano Gran Reserva
140 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 4g lipides - Sel, Poivre
1
New

339
kcal
31
g
prot
35
min
Poivrons verts farcis façon lasagnes
- 3 feuilles de lasagnes (environ 83g) Carrefour
235 kcal / 9g protéines / 44g glucides / 2g lipides - 250g de filet de poulet cru
283 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 125g de coulis de tomates Carrefour
55 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 125g de ricotta L'Italie des Fromages
173 kcal / 11g protéines / 4g glucides / 13g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 30g de parmesan Casa Azzurra
121 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 360g de poivrons verts crus
79 kcal / 4g protéines / 17glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- 2 cuillères à soupe d'Arome Maggi/Sauce soja
3
New

451
kcal
31
g
prot
35
min
Œufs, bacon, épinards, patates douces et pommes de terre rôties
- 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g de glucides / 10g lipides - 2 tranches de bacon fumé Herta ( environ 80g)
168 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 13g lipides - 75g de patates douces hachées crues
65 kcal / 1g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 75g de pommes de terre crues
57 kcal / 2g protéines / 11g glucides / 0g lipides - 100g d'épinards crus
21 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
- Ail
1
Adieu régime et l'effet yo-yo : je t'offre 5 jours de formation pour t'apprendre à perdre de la graisse et tonifier ton corps, sans privation pour obtenir des résultats durables.