Curry de pois-chiches & patates (Minceur)

 Portion

 Portions

repas

 Réalisation

min

 Calories*

kcal

 protéines*

 Glucides*

 graisses*

* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par  portion

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Ingrédients

500g de pois-chiches égouttés en conserve Samia
‍500 kcal / 28g protéines / 61g glucides / 9g lipides
3 gousses d’ail (8g)
‍12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides ‍‍ ‍
1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
480g de tomates pelées en boite Daucy
91 kcal / 4g protéines / 14g glucides / 0g lipides‍
300g de pommes de terres crues
‍241 kcal / 6g protéines / 49g glucides / 0g lipides ‍
2 cuillères à soupe de curry en poudre
1 cuillère à café de piment en poudre
1 cuillère à café de muscade
2 cuillères à café de paprika
2 cuillères à café de thym
1 cuillère à café de cumin
500 ml d'eau
Sel, Poivre
Oignons verts
Persil frais

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

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500g de pois-chiches égouttés en conserve Samia
‍500 kcal / 28g protéines / 61g glucides / 9g lipides
3 gousses d’ail (8g)
‍12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides ‍‍ ‍
1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
480g de tomates pelées en boite Daucy
91 kcal / 4g protéines / 14g glucides / 0g lipides‍
300g de pommes de terres crues
‍241 kcal / 6g protéines / 49g glucides / 0g lipides ‍
2 cuillères à soupe de curry en poudre
1 cuillère à café de piment en poudre
1 cuillère à café de muscade
2 cuillères à café de paprika
2 cuillères à café de thym
1 cuillère à café de cumin
500 ml d'eau
Sel, Poivre
Oignons verts
Persil frais

Recette

Faire chauffer une grande casserole à feu moyen élevé.
Ajouter l'oignon coupé en dés, les gousses d'ail émincées, le curry, le piment, la muscade, le paprika, le thym, le cumin, le sel et le poivre et faire revenir.
Ajouter les pommes de terre coupées en cubes et faire cuire pendant 2 minutes. Si les épices collent, ajouter un peu d’eau.
Ajouter les pois chiches, les tomates écrasées, le bouillon et l'eau. Porter à ébullition, réduire et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.
Rectifier l’assaisonnement de sel et de poivre.
Ajouter les oignons verts et le persil.
Servir avec du riz et du pain naan.

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Faire chauffer une grande casserole à feu moyen élevé.
Ajouter l'oignon coupé en dés, les gousses d'ail émincées, le curry, le piment, la muscade, le paprika, le thym, le cumin, le sel et le poivre et faire revenir.
Ajouter les pommes de terre coupées en cubes et faire cuire pendant 2 minutes. Si les épices collent, ajouter un peu d’eau.
Ajouter les pois chiches, les tomates écrasées, le bouillon et l'eau. Porter à ébullition, réduire et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.
Rectifier l’assaisonnement de sel et de poivre.
Ajouter les oignons verts et le persil.
Servir avec du riz et du pain naan.

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