Dans un plat en faïence de couleur blanc, les haricots verts accompagnés d'ail et persil sont prêts à être consommés. Deux fourchettes sont visibles.

Haricots verts à l'ail & au persil

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
1
portion
portions
Calories
137
kcal
Protéines
6
g
Glucides
29
g
Lipides
0
g

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 250g de haricots verts frais & crus
    77 kcal / 4g protéines / 17g glucides / 0g lipides
  • Deux petits oignons rouges (140g)
    48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • Sel, Poivre
  • Persil

Recette

30
minutes
  1. Equeutter les haricots verts, et les faire blanchir dans une casserole d’eau bouillante durant 7 à 8 minutes.
  2. Pendant ce temps, émincer les oignons, et l'ail.
  3. Les égoutter et les plonger dans un saladier d’eau froide pour qu’ils gardent leur couleur verte.
  4. Faire chauffer une poêle anti-adhésive.
  5. Ajouter l’ail, les oignons et le persil haché, laisser revenir quelques minutes puis ajouter les haricots verts
  6. Laissez rissoler avec la sauce soja 10 minutes en remuant de temps en temps
  7. Poivrer.

Le mot du coach

Je te laisse découvrir cette recette veggie.

Les haricots verts aident à perdre du poids. En plus d'être diurétiques, les haricots verts ont l'avantage d'être rassasiants. Ainsi, on peut en consommer pour apaiser la faim, plutôt que de se jeter sur des aliments gras. Ils sont parfaits dans le cadre d'un programme minceur et de perte de poids. Ils contiennent peu de calories, environ 30 Kcal pour 100g.

Questions fréquentes

Combien pèse une portion ?
Combien de calories POUR 100G ?
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  • 250g de haricots verts frais & crus
    77 kcal / 4g protéines / 17g glucides / 0g lipides
  • Deux petits oignons rouges (140g)
    48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • Sel, Poivre
  • Persil
  1. Equeutter les haricots verts, et les faire blanchir dans une casserole d’eau bouillante durant 7 à 8 minutes.
  2. Pendant ce temps, émincer les oignons, et l'ail.
  3. Les égoutter et les plonger dans un saladier d’eau froide pour qu’ils gardent leur couleur verte.
  4. Faire chauffer une poêle anti-adhésive.
  5. Ajouter l’ail, les oignons et le persil haché, laisser revenir quelques minutes puis ajouter les haricots verts
  6. Laissez rissoler avec la sauce soja 10 minutes en remuant de temps en temps
  7. Poivrer.

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Les haricots verts aident à perdre du poids. En plus d'être diurétiques, les haricots verts ont l'avantage d'être rassasiants. Ainsi, on peut en consommer pour apaiser la faim, plutôt que de se jeter sur des aliments gras. Ils sont parfaits dans le cadre d'un programme minceur et de perte de poids. Ils contiennent peu de calories, environ 30 Kcal pour 100g.

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