Houmous d'haricots noirs

Portion
Portions
6
repas
Réalisation
10
min
Calories*
72
kcal
protéines*
4
g
Glucides*
10
g
graisses*
0
g
* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par portion
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Ingrédients
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides
  • Jus d'1/2 citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 435g d'haricots noirs égouttés Cassegrain
    404 kcal / 24g protéines / 56g glucides / 2g lipides
  • 1 morceau de 2,5cm de gingembre frais
  • Sel, poivre
  • 10 cuillères à soupe d'eau

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides
  • Jus d'1/2 citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 435g d'haricots noirs égouttés Cassegrain
    404 kcal / 24g protéines / 56g glucides / 2g lipides
  • 1 morceau de 2,5cm de gingembre frais
  • Sel, poivre
  • 10 cuillères à soupe d'eau
Recette
  1. Raper le gingembre et émincer l'ail, et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive. Y ajouter ensuite les haricots noirs égouttés.
  2. Faire revenir pendant quelques minutes et ajouter quelques cuillères d'eau.
  3. Retirer du feu, ajouter le sel, le poivre et le jus de citron.
  4. À l'aide pilon ou un presse-purée écraser les haricots.
  5. Accompagner ça avec des légumes crus. 
  1. Raper le gingembre et émincer l'ail, et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive. Y ajouter ensuite les haricots noirs égouttés.
  2. Faire revenir pendant quelques minutes et ajouter quelques cuillères d'eau.
  3. Retirer du feu, ajouter le sel, le poivre et le jus de citron.
  4. À l'aide pilon ou un presse-purée écraser les haricots.
  5. Accompagner ça avec des légumes crus. 
Cette recette a été concoctée par ma coachée @laureferre
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À Propos

Une portion équivaut à 82g environ.

Adieu régime ! Fini la frustration et la privation : Il est temps de te libérer du cercle vicieux du sacrifice et de la récompense.
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