Houmous de haricots noirs
Nutrition pour 1 portion
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Calories
72
Kcal
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Protéines
4
g
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Lipides
0
g
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Glucides
10
g
Ingrédients
Pour
6
portion
portions
- 3 gousses d’ail (environ 8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - Jus d'1/2 citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 435g de haricots noirs égouttés Cassegrain
404 kcal / 24g protéines / 56g glucides / 2g lipides - 1 morceau de 2,5cm de gingembre frais
- Sel, poivre
- 10 cuillères à soupe d'eau
Réalisation
10
minutes
- Râper le gingembre et émincer l'ail, les faire revenir dans une poêle anti-adhésive. Y ajouter ensuite les haricots noirs égouttés.
- Faire revenir pendant quelques minutes et ajouter quelques cuillères d'eau.
- Retirer du feu, ajouter le sel, le poivre et le jus de citron.
- À l'aide d'un pilon ou d'un presse-purée, écraser les haricots.
- Accompagner ça avec des légumes crus.
Informations
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