Houmous d'haricots noirs (faible en calories et riche en protéines)

Ingrédients

portion

portions

3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides‍ ‍
Jus d'1/2 citron (50 ml)
‍14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides‍
435g d'haricots noirs égouttés Cassegrain
404 kcal / 24g protéines / 56g glucides / 2g lipides‍
1 morceau de 2,5cm de gingembre frais
Sel, poivre
10 cuillères à soupe d'eau

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides‍ ‍
Jus d'1/2 citron (50 ml)
‍14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides‍
435g d'haricots noirs égouttés Cassegrain
404 kcal / 24g protéines / 56g glucides / 2g lipides‍
1 morceau de 2,5cm de gingembre frais
Sel, poivre
10 cuillères à soupe d'eau

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minutes

Raper le gingembre et émincer l'ail, et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive. Y ajouter ensuite les haricots noirs égouttés.
Faire revenir pendant quelques minutes et ajouter quelques cuillères d'eau.
Retirer du feu, ajouter le sel, le poivre et le jus de citron.
À l'aide pilon ou un presse-purée écraser les haricots.
Accompagner ça avec des légumes crus.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

Raper le gingembre et émincer l'ail, et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive. Y ajouter ensuite les haricots noirs égouttés.
Faire revenir pendant quelques minutes et ajouter quelques cuillères d'eau.
Retirer du feu, ajouter le sel, le poivre et le jus de citron.
À l'aide pilon ou un presse-purée écraser les haricots.
Accompagner ça avec des légumes crus.

Une portion équivaut à 82g environ.

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