J'ai le grand honneur de te partager cette recette de houmous aux haricots noirs.
Le houmous est un plat typique de la cuisine arabe, juive et arménienne.
Dans cette recette, les pois chiches sont remplacés par des haricots noirs.
Les haricots noirs sont excellents pour la santé, ils assurent le maintien d’une bonne pression sanguine, favorisent la santé du cœur et des os, ils diminuent les risques de cancer et permettent une meilleure stabilité de la glycémie chez les diabétiques. Voilà de bonnes raisons pour en consommer de façon régulière.
Les légumineuses sont conseillées dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré et sain. De plus, elles sont rassasiantes en raison de leur grande richesse en fibres.