Houmous d'haricots noirs
Ingrédients
Pour
6
portion
portions
- 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - Jus d'1/2 citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 435g d'haricots noirs égouttés Cassegrain
404 kcal / 24g protéines / 56g glucides / 2g lipides - 1 morceau de 2,5cm de gingembre frais
- Sel, poivre
- 10 cuillères à soupe d'eau
Recette
10
minutes
- Raper le gingembre et émincer l'ail, et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive. Y ajouter ensuite les haricots noirs égouttés.
- Faire revenir pendant quelques minutes et ajouter quelques cuillères d'eau.
- Retirer du feu, ajouter le sel, le poivre et le jus de citron.
- À l'aide pilon ou un presse-purée écraser les haricots.
- Accompagner ça avec des légumes crus.
Le mot du coach
Une portion équivaut à 82g environ.
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- 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - Jus d'1/2 citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 435g d'haricots noirs égouttés Cassegrain
404 kcal / 24g protéines / 56g glucides / 2g lipides - 1 morceau de 2,5cm de gingembre frais
- Sel, poivre
- 10 cuillères à soupe d'eau
- Raper le gingembre et émincer l'ail, et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive. Y ajouter ensuite les haricots noirs égouttés.
- Faire revenir pendant quelques minutes et ajouter quelques cuillères d'eau.
- Retirer du feu, ajouter le sel, le poivre et le jus de citron.
- À l'aide pilon ou un presse-purée écraser les haricots.
- Accompagner ça avec des légumes crus.
Une portion équivaut à 82g environ.
