Lieu noir au curry, mangues et haricots rouges

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
2
portion
portions
Calories
371
kcal
Protéines
31
g
Glucides
15
g
Lipides
24
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 200ml de lait de coco Light Kara
    236 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 22g lipides
  • 220g de haricots rouges égouttés Carrefour Bio
    172 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 21g lipides
  • 250g de filet de lieu noir frais
    212 kcal / 45g protéines / 0g glucides / 3g lipides
  • 165g de mangues fraiches (ou en conserve)
    122 kcal / 1g protéines / 24g glucides / 1g lipides
  • Curry en poudre
  • Curcuma
  • Sel

Recette

20
minutes
  1. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y faire revenir les filets de lieu noir avec un fond d'eau si nécessaire. En fin de cuisson, éteindre le feu et émietter grossièrement le poisson. Réserver les poissons dans une assiette.
  2. En parallèle, couper la mangue et égoutter les haricots rouges.
  3. Dans la poêle précédemment utilisée chaude, ajouter les haricots rouges, le lait de coco, le curry et le curcuma. Laisser mijoter le tout quelques minutes.
  4. Puis ajouter le poisson et la mangue, mélanger le tout et laisser cuire 2-3 minutes. Assaisonner.
  5. Tu peux l'accompagner d'un bon bol de riz ou encore de konjac.
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Questions fréquentes

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