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Oyakodon
Nutrition pour 1 portion
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Calories
446
Kcal
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Protéines
35
g
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Lipides
9
g
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Glucides
51
g
Ingrédients
Pour
1
portion
portions
- 60g de riz à sushi cru Japonica
207 kcal / 4g protéines / 46g glucides / 0g lipides - 120g de filet de poulet cru
136 kcal / 24g protéines / 0g glucides / 4g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 1/2 cube de bouillon de légumes Maggie + 60 à 80 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de Mirin
- 1 cuillère à soupe de sauce soja salée
- Sucralose (plus ou moins au goût)
- Ail en poudre
- Poignée de coriandre
- Ciboulette émincée
- Sel
- Piment d'espelette
Réalisation
35
minutes
- Préparer le riz en versant le riz dans une petite casserole. Ajouter une pincée de sel et 160 à 180 ml d’eau. Porter à ébullition puis baisser le feu et cuire 10 minutes. Laisser reposer hors du feu.
- Pendant ce temps, déposer dans une petite poêle le poulet découpé en morceaux et l’oignon émincé. Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol, à savoir le bouillon dé légumes, l'eau, le mirin, la sauce soja et un peu de sucralose. Verser le mélange sur le poulet.
- Porter à ébullition, puis baisser le feu, couvrir, et cuire environ 5 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
- Battre l’œuf en omelette et le verser sur le poulet. Laisser cuire quelques minutes, jusqu’à ce que l’œuf soit cuit. Ajouter un peu de ciboulette émincée en fin de cuisson.
- Déposer le riz dans un bol. Verser dessus le mélange d’œuf et de poulet, puis le restant de sauce. Assaisonner avec encore du vert d’oignon, de piment d'espelette, de la coriandre fraîche.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 3 oeufs
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - 200 ml de crème liquide semi-épaisse 4% de MG Elle & Vire
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41 kcal / 2g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
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268 kcal / 21g protéines / 55g glucides / 1g lipides - 4 oeufs
280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides - 500ml de lait demi-écrémé Viva Candia
205 kcal / 16g protéines / 24g glucides / 5g lipides - Sel, poivre
- 2 cuillères à café de curry
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585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - 345g d'ananas égouttés en rondelles St Mamet
186 kcal / 0g protéines / 41g glucides / 0g lipides - 30g de sauce d'huître Ayam
38 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Une cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- Une cuillère à soupe de sauce soja salée
- Un bouquet de ciboulette émincée
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