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Pancakes salés tomates, blanc de dinde et mozzarella

Calories
300

kcal
Protéines
24

g
Glucides
30

g
Lipides
9

g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 100g de Skyr Danone
    57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 50g de mozarella light Galbani  
    81 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 5g lipides  
  • 70g de farine Francine T55 Bio
    236 kcal / 7g protéines / 50g glucides / 1g lipides
  • 2 oeufs
    158 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 10g lipides
  • 160g de tomate fraiche (environ 1)
    30 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • 35g de blanc de dinde sans nitrite Herta
    39 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 1/2 sachet de levure
  • Pincée de sel
  • Eau

Réalisation

25
minutes
  1. Dans un saladier casser les oeufs et les mélanger avec le Skyr.
  2. Puis ajouter la farine, la levure, et le sel et mélanger à nouveau. Ajouter de l'eau pour corriger la texture, elle doit être mi-épaisse/mi-liquide.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, verser une petite louche de la préparation.
  4. Laisser cuire à couvert quelques minutes, retourner et cuire quelques minutes l'autre face.
  5. Réitérer l'opération cinq autres fois.
  6. Couper la tomate en rondelles et la mozarella en tranches.
  7. Il ne te reste plus qu'un composer : une pancake, des rondelles de tomates et des tranches de mozarella, une pancake, des tranches de tomates et le jambon et terminer par une pancake.
  8. Tu peux accompagner ça d'une bonne salade et ajouter du sirops d'érable et du basilic.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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