Pâtes crémeuses au curry, coco, haricots rouges & poulet
Nutrition
Valeurs pour 1 sur
3
portion
portions
Calories
491
kcal
Protéines
45
g
Glucides
33
g
Lipides
20
g
Poids d'une portion ?
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 350g de filet de poulet sans peau cru
396 kcal / 70g protéines / 0g glucides / 13g lipides - 200g de pâtes crues de lentilles corail Barilla
670 kcal / 50g protéines / 95g glucides / 5g lipides - 200ml de lait de coco Light Kara
236 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 22g lipides - 220g d'haricots rouges égouttés Carrefour Bio
172 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 21g lipides - Sel, poivre
- Ail
- Curry en poudre
- Sauce soja salée
Recette
35
minutes
- Commencer par faire chauffer une grande casserole d'eau salée.
- Une fois à ébullition, ajouter les pâtes et les laisser cuire.
- Pendant ce temps, couper le poulet et égoutter les haricots rouges.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, faire revenir le poulet avec de la sauce soja, du poivre et de l'ail en poudre. Une fois cuit, laisser sur feu doux. Ajouter les haricots rouges, le lait de coco et le curry en poudre. Laisse mijoter quelques minutes.
- Une fois les pâtes cuites les égoutter, les incorporer au mélange lait de coco.
- Déguster bien chaud.
Le mot du coach
La lentille corail doit son nom a sa couleur rouge. En Frace, on connait davantage la lentille verte.
Le secret qui se cache derrière mes recettes saines pour femmes sportives est réservé aux membres de ma Tribu.
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- 350g de filet de poulet sans peau cru
396 kcal / 70g protéines / 0g glucides / 13g lipides - 200g de pâtes crues de lentilles corail Barilla
670 kcal / 50g protéines / 95g glucides / 5g lipides - 200ml de lait de coco Light Kara
236 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 22g lipides - 220g d'haricots rouges égouttés Carrefour Bio
172 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 21g lipides - Sel, poivre
- Ail
- Curry en poudre
- Sauce soja salée
- Commencer par faire chauffer une grande casserole d'eau salée.
- Une fois à ébullition, ajouter les pâtes et les laisser cuire.
- Pendant ce temps, couper le poulet et égoutter les haricots rouges.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, faire revenir le poulet avec de la sauce soja, du poivre et de l'ail en poudre. Une fois cuit, laisser sur feu doux. Ajouter les haricots rouges, le lait de coco et le curry en poudre. Laisse mijoter quelques minutes.
- Une fois les pâtes cuites les égoutter, les incorporer au mélange lait de coco.
- Déguster bien chaud.
La lentille corail doit son nom a sa couleur rouge. En Frace, on connait davantage la lentille verte.
