Sauté de poulet & pousses de haricot mungo

Calories
206
kcal
Protéines
29
g
Glucides
8
g
Lipides
6
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 250g de filet de poulet cru
    283 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides
  • 110g de tomates coupées en petits cubes
    20 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 300g de pousse de haricot Mungo
    69 kcal / 6g protéines / 6g glucides / 2g lipides
  • 1 petit morceau de gingembre frais
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 branche de thym frais
  • Sauce soja salée
  • Ciboulette
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Réalisation

25
minutes
  1. Commencer par couper le poulet et la tomate en petits morceaux. Émincer l'oignon. Hacher finement le gingembre et écraser les gousses d'ail.
  2. Puis faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les oignons, l'ail et le gingembre. Faire revenir quelques minutes avec un fond d'eau si nécessaire.
  3. Ajouter ensuite le curcuma et mélanger.
  4. Incorporer le poulet avec de la sauce soja, et faire revenir une quinzaine de minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
  5. Mettre la tomate et la branche de thym et laisser mijoter jusqu'à ce que la tomate soit réduite.
  6. Terminer en faisant revenir quelques minutes les pousses d'haricot Mungo.
  7. Parsemer de ciboulette émincée et accompagner de riz.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Épic Burrito Bowl

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  • 140g de maïs égouttés Jardin Bio
    93 kcal / 3g protéines / 12g glucides / 3g lipides
  • 240g de filet de poulet cru
    271 kcal / 48g protéines / 0g glucides / 10g lipides
  • 220g de haricots rouges égouttés Carrefour Bio
    172 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 21g lipides
  • 200g de riz cuit et froid
    288 kcal / 6g protéines / 64g glucides / 1g lipides
  • 200g de tomates cerises
    36 kcal / 2g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 1 poivron rouge haché
    47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 5g (plus ou moins au goût) d'épices pour Fajitas Ducros
  • Sel, Poivre
  • Ciboulette
  • Sucralose
2

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    18 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides  
  • 50ml de lait d'amande sans sucres Alpro
    6 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 15g whey chocolat MyProtein
    62 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 10g de farine d'épeautre Francine
    35 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 5g de cacao en poudre Vanhouten
    18 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 10g de pépites de chocolat noir Chunks Vahiné
    49 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 3g lipides
  • 4g de levure
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  • 160g de carottes égouttées Daucy
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  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 60g de Skyr Danone
    34 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 50g de Maizena
    178 kcal / 0g protéines / 43g glucides / 0g lipides
  • 20g de ketchup réduit en sucres Heinz
    9 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 75g d'aiguillettes de poulet rôti Fleury Michon
    88 kcal / 18g protéines / 2g glucides / 1g lipides
  • 30g de fromage râpé Bridelight
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  • 30g de champignons crus
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  • Pincée de sel
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  • 200ml de lait de coco Light Kara
    236 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 22g lipides
  • 740g de concassé de tomates Jardin Bio
    178 kcal / 10g protéines / 30g glucides / 0g lipides
  • 500g de champignons crus
    110 kcal / 11g protéines / 20g glucides / 1g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 45g de pâte de curry rouge Real Thai
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  • Sel, Poivre
3
Yummy
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