Soupe de pois-chiches

Portion
Portions
4
repas
Réalisation
35
min
Calories*
162
kcal
protéines*
12
g
Glucides*
74
g
graisses*
3
g
* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par portion
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Ingrédients
  • 500g de pois-chiches en conserve Samia
    500 kcal / 28g protéines / 61g glucides / 9g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 250g de fromage blanc 0% Carrefour
    120 kcal / 19g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • Un filet de jus de citron  
  • 500 ml d'eau                   
  • Sel, Poivre

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

  • 500g de pois-chiches en conserve Samia
    500 kcal / 28g protéines / 61g glucides / 9g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 250g de fromage blanc 0% Carrefour
    120 kcal / 19g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • Un filet de jus de citron  
  • 500 ml d'eau                   
  • Sel, Poivre
Recette
  1. Verser les pois chiches précuits et le bouillon dans une casserole, puis porter à ébullition. Cuire pendant 10 minutes à feu doux.
  2. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.
  3. Ajouter un peu de fromage blanc, un filet de jus de citron, du sel et du poivre dans chaque bol au moment de servir.
  1. Verser les pois chiches précuits et le bouillon dans une casserole, puis porter à ébullition. Cuire pendant 10 minutes à feu doux.
  2. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.
  3. Ajouter un peu de fromage blanc, un filet de jus de citron, du sel et du poivre dans chaque bol au moment de servir.
Cette recette a été concoctée par ma coachée @laureferre
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À Propos

Le pois-chiche fait parti de ce qu'on appelle "les légumineuses". Les graines comestibles que nous appelons pois-chiche proviennent d'une plante herbacée originaire de Méditerranée Orientale. Il a un petit goût farineux et un fort pouvoir rassasiant très apprécié ses derniers années.

Le pois-chiche a de nombreuses vertus et détient le double record de haute teneur en glucides assimilables par l'organisme et de teneur en protéines végétales. Le pois-chiche est d'ailleurs très utilisé dans les régimes végétariens et végétaliens.

Assez faibles en calories (environ 139 calories pour 100 grammes), le pois-chiche a également un indice glycémique bas.

Il contient de nombreux minéraux comme le fer, le potassium, le magnésium, le phosphore et le calcium. Il est aussi très riche en fibres et contribue a un bon transit intestinal.

Le pois-chiche est donc un aliment santé à inclure dans son régime alimentaire, parfaitement adapté à un programme de perte de poids ou de prise de masse.

N'hésites pas à découvrir toutes mes recettes à base de pois-chiche à l'aide de la barre de recherche du site.

Adieu régime ! Fini la frustration et la privation : Il est temps de te libérer du cercle vicieux du sacrifice et de la récompense.
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