Soupe de pois-chiches

Réalisation :
35
min

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 500g de pois-chiches en conserve Samia
    500 kcal / 28g protéines / 61g glucides / 9g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 250g de fromage blanc 0% Carrefour
    120 kcal / 19g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • Un filet de jus de citron  
  • 500 ml d'eau                   
  • Sel, Poivre

Recette

35
minutes
  1. Verser les pois chiches précuits et le bouillon dans une casserole, puis porter à ébullition. Cuire pendant 10 minutes à feu doux.
  2. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.
  3. Ajouter un peu de fromage blanc, un filet de jus de citron, du sel et du poivre dans chaque bol au moment de servir.

Le mot du coach

Le pois-chiche fait parti de ce qu'on appelle "les légumineuses". Les graines comestibles que nous appelons pois-chiche proviennent d'une plante herbacée originaire de Méditerranée Orientale. Il a un petit goût farineux et un fort pouvoir rassasiant très apprécié ses derniers années.

Le pois-chiche a de nombreuses vertus et détient le double record de haute teneur en glucides assimilables par l'organisme et de teneur en protéines végétales. Le pois-chiche est d'ailleurs très utilisé dans les régimes végétariens et végétaliens.

Assez faibles en calories (environ 139 calories pour 100 grammes), le pois-chiche a également un indice glycémique bas.

Il contient de nombreux minéraux comme le fer, le potassium, le magnésium, le phosphore et le calcium. Il est aussi très riche en fibres et contribue a un bon transit intestinal.

Le pois-chiche est donc un aliment santé à inclure dans son régime alimentaire, parfaitement adapté à un programme de perte de poids ou de prise de masse.

N'hésites pas à découvrir toutes mes recettes à base de pois-chiche à l'aide de la barre de recherche du site.

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  • 500g de pois-chiches en conserve Samia
    500 kcal / 28g protéines / 61g glucides / 9g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 250g de fromage blanc 0% Carrefour
    120 kcal / 19g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • Un filet de jus de citron  
  • 500 ml d'eau                   
  • Sel, Poivre
  1. Verser les pois chiches précuits et le bouillon dans une casserole, puis porter à ébullition. Cuire pendant 10 minutes à feu doux.
  2. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.
  3. Ajouter un peu de fromage blanc, un filet de jus de citron, du sel et du poivre dans chaque bol au moment de servir.

Le pois-chiche fait parti de ce qu'on appelle "les légumineuses". Les graines comestibles que nous appelons pois-chiche proviennent d'une plante herbacée originaire de Méditerranée Orientale. Il a un petit goût farineux et un fort pouvoir rassasiant très apprécié ses derniers années.

Le pois-chiche a de nombreuses vertus et détient le double record de haute teneur en glucides assimilables par l'organisme et de teneur en protéines végétales. Le pois-chiche est d'ailleurs très utilisé dans les régimes végétariens et végétaliens.

Assez faibles en calories (environ 139 calories pour 100 grammes), le pois-chiche a également un indice glycémique bas.

Il contient de nombreux minéraux comme le fer, le potassium, le magnésium, le phosphore et le calcium. Il est aussi très riche en fibres et contribue a un bon transit intestinal.

Le pois-chiche est donc un aliment santé à inclure dans son régime alimentaire, parfaitement adapté à un programme de perte de poids ou de prise de masse.

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