Tofu fumé au jus de pomme & poêlée provençale

Nutrition pour 1 portion
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Calories
398
Kcal
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Protéines
26
g
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Lipides
20
g
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Glucides
45
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 400g de tofu nature Bjorg
656 kcal / 68g protéines / 4g glucides / 40g lipides - 250ml de jus de pomme Sous Le Pommier
110 kcal / 0g protéines / 28g glucides / 0g lipides - 700g de poêlée de légumes grillés Carrefour
392 kcal / 10g protéines / 35g glucides / 19g lipides - 10g de Maizena
36 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
Réalisation
25
minutes
- Couper le tofu en cubes.
- Ajouter la maizena sur le tofu et bien répartir à l'aide de tes mains.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les morceaux de tofu et faire dorer pendant 6 à 8 minutes.
- Verser le jus de pomme et laisser épaissir une douzaine de minutes.
- En parallèle, ajouter les légumes dans une autre poêle chaude, faire revenir pendant 8 à 10 minutes.
- Une fois cuits, les ajouter au tofu. Mélanger avant d'éteindre le feu.
Informations
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- 1 cuillère à café de muscade
- 2 cuillères à café de paprika
- 2 cuillères à café de thym
- 1 cuillère à café de cumin
- 500 ml d'eau
- Sel, Poivre
- Oignons verts
- Persil frais
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