Tomates farcies aux bœufs et haricots rouges

Réalisation :
55
min

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 200g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
    260 kcal / 44g protéines / 0g glucides / 9g lipides
  • 6 tomates (environ 470g)
    86 kcal / 4g protéines / 11g glucides / 1g lipides
  • 150g de haricots rouges Le Cabanon
    79 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 20g de moutarde Maille L'originale
    30 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sel + Poivre + Persil

Recette

55
minutes
  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Rincer les tomates, couper le haut en chapeau et les vider. Retourner les pour qu’elles s’égouttent bien.
  3. Piler/Écraser l’ail.
  4. Mélanger la viande hachée dans un récipient avec la moutarde, l’ail, le persil, les haricots rouges, le sel et le poivre.
  5. Garnir les tomates et les enfourner pendant 40 minutes.

Le mot du coach

Tu peux réduire les calories de cette recette en remplaçant le bœuf par du poulet.
La tomate peut être remplacée par la courgette (petite courgette ronde), testée et approuvée !

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  • 200g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
    260 kcal / 44g protéines / 0g glucides / 9g lipides
  • 6 tomates (environ 470g)
    86 kcal / 4g protéines / 11g glucides / 1g lipides
  • 150g de haricots rouges Le Cabanon
    79 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 20g de moutarde Maille L'originale
    30 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sel + Poivre + Persil
  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Rincer les tomates, couper le haut en chapeau et les vider. Retourner les pour qu’elles s’égouttent bien.
  3. Piler/Écraser l’ail.
  4. Mélanger la viande hachée dans un récipient avec la moutarde, l’ail, le persil, les haricots rouges, le sel et le poivre.
  5. Garnir les tomates et les enfourner pendant 40 minutes.

Tu peux réduire les calories de cette recette en remplaçant le bœuf par du poulet.
La tomate peut être remplacée par la courgette (petite courgette ronde), testée et approuvée !

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