Wok au konjac, poulet & beurre de cacahuète

Calories
352
kcal
Protéines
38
g
Glucides
11
g
Lipides
7
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions

Pour la base :

  • 400g de nouilles shirataki
    60 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 2 poivrons rouges hachés
    94 kcal / 4g protéines / 14g glucides / 0g lipides
  • 150g de carottes
    54 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 300g de brocolis crus
    108 kcal / 12g protéines / 5g glucides / 1g lipides
  • 400g de poitrine de poulet cru, coupé en tranche
    452 kcal / 80g protéines / 2g glucides / 5g lipides
  • Un petit morceau de gingembre
  • Sel, poivre

Pour la sauce :

  • 30g de purée de cacahuète Jean Hervé (en magasin bio)
    187 kcal / 8g protéines / 4g glucides / 15g lipides
  • 30g de sauce sriracha
    27 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 60ml de sauce soja (4 cuillères à soupe)
    46 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Sucralose
  • 3 à 4 cuillères à soupe d'eau tiède
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Réalisation

25
minutes
  1. Couper le poivron en lamelles, l’oignon rouge finement et utiliser un économe pour faire de fines lamelles de carottes. Couper les fleurs du brocoli et les hacher grossièrement. Enfin, couper quelques tranches de gingembre et les passer dans le presse-ail pour en avoir de minuscules morceaux.
  2. Faire griller tous ces légumes dans une poêle bien chaude. Une fois les légumes cuits, ajouter le poulet en morceaux.
  3. Pendant ce temps, préparer la sauce. Pour cela, mélanger la purée de cacahuète, la sauce sriracha, la sauce soja salée, et le sucralose dans un bol, à l’aide d’un fouet. Si la texture te semble trop pâteuse, ajouter un peu d’eau tiède (cela dépend de la texture de la purée de cacahuète).
  4. Quand le poulet commence à être cuit, ajouter les pâtes de konjac préalablement rincées et égouttées.
  5. Bien mélanger les légumes et les pâtes pendant environ 2 minutes, puis ajouter la sauce préalablement préparée.
    Mélanger encore une fois pour que la sauce se répartisse sur tous les ingrédients.

Recette fitness pour femme sportive

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French tacos au boeuf

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641
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  • 400g de pommes de terre crues
    322 kcal / 9g protéines / 65g glucides / 1g lipides
  • 200g de boeuf haché 5% de MG
    260 kcal / 44g protéines / 1g glucides / 9g lipides
  • 250ml de crème semi-épaisse 4% de MG Carrefour
    177 kcal / 7g protéines / 15g glucides / 10g lipides
  • 50g d'emmental -6% de MG Bridelight
    105 kcal / 14g protéines / 5g glucides / 3g lipides
  • 50g de cheddar Carrefour
    132 kcal / 7g protéines / 2g glucides / 10g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 4 tortillas de maïs blanc Old El Paso
    212 kcal / 4g protéines / 38g glucides / 4g lipides
  • 40g de sauce barbecue Carrefour
    48 kcal / 0g protéines / 11g glucides / 0g lipides
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Riz sauté à l'ananas

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  • 400g de poulet cru
    452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 250g d'ananas coupés en dés
    136 kcal / 1g protéines / 29g glucides / 1g lipides
  • 300g de riz thaï cuit
    426 kcal / 9g protéines / 91g glucides / 2g lipides
  • 1/2 poivron rouge
    23 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à café de curry
  • 2 citronnelles émincées
  • 2 cuillères à café de sauce sriracha
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • Sel, poivre
  • Topping (facultatif) : noix de cajou, coriandre
2

Escalope de poulet panée, coeur de fromage et courgettes

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258
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27
g
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40
min
  • 2 filets de poulet cru (environ 200g)
    226 kcal / 40g protéines / 0g glucides / 7g lipides
  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 2 tranches d'emmental Le Président
    78 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 6g lipides
  • 150g de courgettes crues (ou congelées si hors saison)
    25 kcal / 2g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 10g de Maizena
    36 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 20g de chapelure doré Tipiak
    71 kcal / 2g protéines / 15g glucides / 1g lipides
  • Sel, poivre
  • Épices de ton choix : curry, paprika etc
  • Thym
2

Tofu, légumes sautés & sauce à l'orange

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296
kcal
20
g
prot
40
min
  • 400g de tofu fumé Bjorg
    616 kcal / 64g protéines / 8g glucides / 36g lipides
  • 50g de Maizena
    178 kcal / 0g protéines / 43g glucides / 0g lipides
  • 880g de mélange de légumes Carrefour
    229 kcal / 13g protéines / 31g glucides / 4g lipides
  • 335ml de jus d'oranges pressées
    159 kcal / 3g protéines / 37g glucides / 1g lipides
  • Sauce soja
  • 5g de sucralose  (plus ou moins au gout)
  • Sel, Poivre
4
Yummy
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