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Valeurs pour 100 g
Nom
Kcal
Kcal
Protéines
P
Lipides
L
Glucides
G
Fibres
F
Rognon, boeuf, cuit
171
27
7
0
0
Rognon, cuit (aliment moyen)
161
26
6
0
0
Rognon, porc, cru
98
16
3
1
0
Rognon, porc, cuit
144
25
5
0
0
Rognon, veau, braisé ou sauté/poêlé
167
26
7
0
0
Rognon, veau, cru
86
16
2
0
0
Romarin, frais
121
3
6
7
14
Romarin, séché
328
5
15
22
43
Rond de jambon cuit
182
20
11
1
0
Roquefort
384
19
34
0
0
Rosette ou Fuseau
380
24
31
2
0
Rostis ou Galette de pomme de terre
182
2
8
23
3
Rouget-barbet de roche, cru
158
18
9
0
0
Rouget-barbet de roche, vapeur
143
24
5
0
0
Rouget-barbet, filet avec peau, surgelé, cru (Thaïlande, Sénégal…)
97
16
4
0
0
Roulade de porc pistachée
258
18
20
1
1
Rouleau de printemps
103
5
2
17
1
Roussette ou petite roussette ou saumonette, crue
98
23
1
0
0
Roussette ou petite roussette ou saumonette, cuite
256
25
17
0
0
Rôti de volaille en salaison, cuit
110
22
2
1
0
Sabre, cru
125
18
6
0
0
Safran
352
11
6
62
4
Saindoux
896
0
100
0
0
Saint-Félicien
281
13
25
0
0
Saint-Marcellin
280
15
24
0
0
Saint-Nectaire, fermier
355
22
30
0
0
Saint-Nectaire, laitier
332
22
27
0
0
Saint-Nectaire, sans précision
344
22
28
0
0
Saint-Paulin (fromage à pâte pressée non cuite demi-ferme)
327
22
26
0
0
Saint-Pierre, cru
87
20
1
0
0
Sainte-Maure (fromage de chèvre)
357
22
30
0
0
Sainte-Maure de Touraine (fromage de chèvre)
294
19
24
0
0
Saké ou Alcool de riz
133
0
0
5
0
Salade de chou ou Coleslaw, avec sauce, préemballée
105
1
8
6
3
Salade de pomme de terre à la piémontaise, préemballée
130
5
8
9
0
Salade feuille de chêne, crue
14
1
0
1
2
Salade sucrine, crue
18
1
0
3
1
Salade végétale à base de boulgour et/ou quinoa et légumes, préemballée
168
4
8
17
3
Salami
451
18
42
1
0
Salami porc et boeuf
351
22
29
2
0
Salami pur porc
400
23
34
2
0
Salami type danois
459
17
43
1
0
Salers
388
25
31
0
0
Salsifis, bouilli/cuit à l'eau
58
3
0
9
5
Samossa ou Samoussa, préemballé, cuit
230
9
14
17
2
Sandre, cru
83
18
1
0
0
Sandwich (aliment moyen)
243
14
8
27
1
Sandwich baguette (aliment moyen)
277
11
12
31
2
Sandwich baguette, camembert, beurre
339
12
17
34
2
Sandwich baguette, crudités diverses, mayonnaise
221
7
8
30
2
Sandwich baguette, dinde, crudités (tomate, salade), mayonnaise
255
12
9
31
2
Sandwich baguette, jambon emmental, préemballé
285
13
13
27
3
Sandwich baguette, jambon, beurre
285
10
12
34
3
Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre
286
12
11
33
4
Sandwich baguette, jambon, oeuf dur, crudités (tomate, salade), beurre
222
10
6
31
2
Sandwich baguette, merguez, ketchup moutarde
282
13
11
31
2
Sandwich baguette, oeuf, crudités (tomate, salade), mayonnaise
247
9
9
31
2
Sandwich baguette, porc, crudités (tomate, salade), mayonnaise
267
12
11
30
2
Sandwich baguette, poulet, crudités (tomate, salade), mayonnaise
247
10
6
36
2
Sandwich baguette, pâté, cornichons
298
10
14
32
2
Sandwich baguette, salami, beurre
379
13
21
33
2
Sandwich baguette, saucisson, beurre
383
14
22
32
3
Sandwich baguette, saumon fumé, beurre
265
12
6
41
2
Sandwich baguette, thon, crudités (tomate, salade), mayonnaise
274
10
11
32
2
Sandwich baguette, thon, maïs, crudités, préemballé
198
9
6
25
4
Sandwich grec ou Kebab, baguette, crudités
246
15
10
24
2
Sandwich grec ou Kebab, pita, crudités
233
15
11
17
2
Sandwich pain de mie complet, jambon, crudités, fromage optionnel, préemballé
243
10
12
23
3
Sandwich pain de mie complet, jambon, fromage, préemballé
292
13
15
26
2
Sandwich pain de mie complet, poulet, crudités, mayonnaise, préemballé
232
9
10
24
4
Sandwich pain de mie complet, thon, crudités, mayonnaise, préemballé
240
10
11
23
3
Sandwich pain de mie, garnitures diverses, préemballé
267
12
12
25
4
Sandwich panini, jambon cru, mozzarella, tomates
243
14
8
27
1
Sang, boeuf, cru
82
20
0
1
0
Sanglier, cru
147
21
7
0
0
Sanglier, rôti/cuit au four
153
28
4
0
0
Sardine, crue
163
20
9
0
0
Sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, appertisés, égouttés
213
22
14
1
0
Sardine, grillée
194
25
10
0
0
Sardine, sauce tomate, appertisée, égouttée
193
20
12
1
1
Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée
202
24
11
1
0
Sardine, à l'huile, appertisée, égouttée
207
24
12
0
0
Sarrasin entier, cru
356
13
4
65
7
Sarriette, séchée
264
7
6
23
46
Sauce Nuoc Mâm ou Sauce au poisson, préemballée
81
9
0
11
0
Sauce au chocolat, préemballée
277
4
17
26
3
Sauce au curry, préemballée
77
1
3
11
1
Sauce barbecue, préemballée
136
1
1
30
1
Sauce basquaise ou Sauce aux poivrons, préemballée
63
1
3
7
2
Sauce pesto, préemballée
370
4
35
7
3
Sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué, préemballée
135
1
0
31
0
Sauce soja, préemballée
46
7
0
4
1
Sauce végétale type bolognaise, préemballée
68
4
3
5
2
Saucisse (aliment moyen)
281
17
23
1
0
Saucisse cocktail
290
13
26
1
0
Saucisse de Francfort
271
14
23
1
0
Saucisse de Montbéliard
319
17
27
1
0
Saucisse de Morteau
397
16
37
1
0
Saucisse de Morteau, bouillie/cuite à l'eau
323
15
29
0
0
Saucisse de Strasbourg ou Knack
291
12
26
1
1
Chargement