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Bol mexicain

Calories
498

kcal
Protéines
67

g
Glucides
33

g
Lipides
9

g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 100g de quinoa (non cuit) Ethiquable
    352 kcal / 13g protéines / 66g glucides / 4g lipides
  • 450 g de poulet cuit
    616 kcal / 131g protéines / 5g glucides / 8g lipides
  • 100g de haricots rouges en conserve Le Cabanon
    53 kcal / 4g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 2 oeufs entiers
    149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides
  • 4 blancs d'oeufs
    58 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 300g de courgettes
    49 kcal / 4g protéines / 5g glucides / 1g lipides
  • 1 poivron rouge haché
    47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 70g d'emmental râpé Bridelight
    147 kcal / 20g protéines / 7g glucides / 4g lipides
  • Oignons verts

Réalisation

45
minutes
  1. Faire cuire le quinoa et couper les légumes
  2. Dans un bol, mélanger 2 œufs et 4 blancs d'œufs.
  3. Cuire les légumes dans une poêle antiadhésive avec de l'ail, du sel et du poivre
  4. Cuire le poulet séparément puis incorporer les légumes sautés
  5. Ajouter le quinoa dans un bol et le reste de vos ingrédients
  6. Ajouter le mélange dans un plat allant au four.
  7. Couvrir d'emmental et, si désiré, d'oignons verts.
  8. Cuire au four pendant 25 minutes à 120°.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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