J'ai le plaisir de te présenter ma recette de Crème de blancs d'oeufs, cannelle, confiture de lait et spéculoos.
Un détail qui peut avoir de l'importance : Lors de la cuisson, les oeufs peuvent dégager une odeur désagréable, mais il ne faut pas se fier à ça, car tout cela disparaît après avoir refroidit au réfrigérateur.
Nutrition des blancs d'œufs : Riche en protéines et pauvre en tout le reste.
- Valeur nutritionnelle : Un blanc d'œuf contient moins de calories qu'un œuf entier. Il est également plus faible en protéines, en cholestérol, en matières grasses, en vitamines et en minéraux.
- Bon pour la perte de poids : Le blanc d'œuf d'un gros œuf fournit 4 grammes de protéines et seulement 18 calories. Cela peut en faire un bon choix alimentaire pour les personnes qui essaient de perdre du poids.
- Faible en gras et en cholestérol : Les blancs d'œufs sont faibles en cholestérol et en matières grasses. Cela en fait un choix intéressant pour les personnes qui ont besoin de limiter leur apport en cholestérol, ainsi que pour celles qui essaient de perdre du poids.
- Des risques potentiels : Il existe certains risques associés à la consommation de blancs d'œufs crus, notamment des réactions allergiques, une intoxication alimentaire et une carence en biotine. Cependant, le risque pour la plupart des gens est extrêmement faible.
Les blancs d'œufs sont moins caloriques que les œufs entiers. Cependant, ils manquent également de nombreux nutriments bénéfiques présents dans les jaunes d'œufs.