Crevettes au miel, riz & pois croquants

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
4
portion
portions
Calories
333
kcal
Protéines
28
g
Glucides
48
g
Lipides
2
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 450g de crevettes crues & décortiquées
    445 kcal / 89g protéines / 14g glucides / 4g lipides
  • 400g de riz cuit
    576 kcal / 12g protéines / 127g glucides / 2g lipides
  • 30g de miel Cretet
    95 kcal / 0g protéines / 23g glucides / 0g lipides
  • 460g de pois croquants surgelés Picard
    193 kcal / 12g protéines / 28g glucides / 2g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Jus d'1/2 citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • Chili en poudre
  • Gingembre frais hâché
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja

Recette

30
minutes
  1. Suivre les instructions du paquet pour la cuisson du riz. Pendant ce temps préparer les crevettes & les pois croquants.
  2. Mélanger le miel, la sauce soja, l'ail émincé, le gingembre frais, le poivre, et le vinaigre de riz. Laisser reposer un instant.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen, mettre les crevettes et les cuire de chaque côté pendant 2 à 3 minutes.
  4. Verser la sauce et laisser mijoter jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites.
  5. Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen. Ajouter les pois croquants, et remuer fréquemment pendant 2 minutes.
  6. Ajouter le jus du citron et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient croquants à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
  7. Diviser en 4 parts, disposer le riz d'un côté d'une gamelle, les pois croquants de l'autre et mettre les crevettes aux miels sur le riz.
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