Crevettes au miel, riz & pois croquants

Réalisation :
30
min

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 450g de crevettes crues & décortiquées
    445 kcal / 89g protéines / 14g glucides / 4g lipides
  • 400g de riz cuit
    576 kcal / 12g protéines / 127g glucides / 2g lipides
  • 30g de miel Cretet
    95 kcal / 0g protéines / 23g glucides / 0g lipides
  • 460g de pois croquants surgelés Picard
    193 kcal / 12g protéines / 28g glucides / 2g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Jus d'1/2 citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • Chili en poudre
  • Gingembre frais hâché
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja

Recette

30
minutes
  1. Suivre les instructions du paquet pour la cuisson du riz. Pendant ce temps préparer les crevettes & les pois croquants.
  2. Mélanger le miel, la sauce soja, l'ail émincé, le gingembre frais, le poivre, et le vinaigre de riz. Laisser reposer un instant.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen, mettre les crevettes et les cuire de chaque côté pendant 2 à 3 minutes.
  4. Verser la sauce et laisser mijoter jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites.
  5. Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen. Ajouter les pois croquants, et remuer fréquemment pendant 2 minutes.
  6. Ajouter le jus du citron et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient croquants à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
  7. Diviser en 4 parts, disposer le riz d'un côté d'une gamelle, les pois croquants de l'autre et mettre les crevettes aux miels sur le riz.

Le mot du coach

Comme beaucoup de personnes, je suis un grand fan de riz ! Ce féculent est l'un de mes préféré car il possède de nombreuses vertus pour l'organisme.

Savais-tu que le riz est la céréale la plus consommée dans le monde ? Elle fournit 20% des apports énergétiques recommandés. Parmi tous ses bienfaits, le riz est gorgé de fibres, de vitamines et de minéraux indispensables à l'organisme. Il est un atout évident lorsqu'on entreprend un programme de perte de poids car il a un fort pouvoir rassasiant et contient très peu de lipides.

Lorsque tu cuisines ton riz, je te conseille de le cuire "al dente" car ton organisme met plus de temps à le digérer et tu es rassasié plus longtemps.

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  • 450g de crevettes crues & décortiquées
    445 kcal / 89g protéines / 14g glucides / 4g lipides
  • 400g de riz cuit
    576 kcal / 12g protéines / 127g glucides / 2g lipides
  • 30g de miel Cretet
    95 kcal / 0g protéines / 23g glucides / 0g lipides
  • 460g de pois croquants surgelés Picard
    193 kcal / 12g protéines / 28g glucides / 2g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Jus d'1/2 citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • Chili en poudre
  • Gingembre frais hâché
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  1. Suivre les instructions du paquet pour la cuisson du riz. Pendant ce temps préparer les crevettes & les pois croquants.
  2. Mélanger le miel, la sauce soja, l'ail émincé, le gingembre frais, le poivre, et le vinaigre de riz. Laisser reposer un instant.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen, mettre les crevettes et les cuire de chaque côté pendant 2 à 3 minutes.
  4. Verser la sauce et laisser mijoter jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites.
  5. Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen. Ajouter les pois croquants, et remuer fréquemment pendant 2 minutes.
  6. Ajouter le jus du citron et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient croquants à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
  7. Diviser en 4 parts, disposer le riz d'un côté d'une gamelle, les pois croquants de l'autre et mettre les crevettes aux miels sur le riz.

Comme beaucoup de personnes, je suis un grand fan de riz ! Ce féculent est l'un de mes préféré car il possède de nombreuses vertus pour l'organisme.

Savais-tu que le riz est la céréale la plus consommée dans le monde ? Elle fournit 20% des apports énergétiques recommandés. Parmi tous ses bienfaits, le riz est gorgé de fibres, de vitamines et de minéraux indispensables à l'organisme. Il est un atout évident lorsqu'on entreprend un programme de perte de poids car il a un fort pouvoir rassasiant et contient très peu de lipides.

Lorsque tu cuisines ton riz, je te conseille de le cuire "al dente" car ton organisme met plus de temps à le digérer et tu es rassasié plus longtemps.

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