Le fromage blanc est le partenaire idéal de toute transformation physique ou perte de poids. Il est très peu calorique et riche en protéines. Son goût assez neutre te permettra de l'utiliser aussi bien en recette sucrée que salée.
Mais en détails, le fromage blanc qu'est-ce que c'est ? Il est considéré comme un fromage non affiné et caillé à l'aide de présure et de ferments lactiques. Le fromage blanc est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais on en trouve également en version lait de chèvre et lait de brebis.
Attention, lorsque tu le choisiras, il existe des teneurs différentes en matières grasses allant de 0% (celui que je te recommande pour une perte de poids) jusqu'à 7,7% (le plus gras).
La banane est un fruit avec un fort pouvoir rassasiant. Caramélisée elle est encore plus délicieuse. Pour cette recette de fromage blanc banane caramélisée exit le sucre blanc et le beurre trop caloriques. Je la fais caraméliser avec du beurre allégé très faible en calorie et du sucralose qui est un édulcorant sans calories.
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