Voilà une belle recette de gratin au thon et légumes du soleil, avec des herbes de Provence.
Les herbes de Provence sont une sélection de plantes aromatiques traditionnelles de la cuisine provençale. Sauvages, fraîches, ou séchées, elles sont originaires de la Provence ou des régions méditerranéennes.
Ce terme regroupe à l'origine une variété de plantes aromatiques sauvages, dont le thym, le serpolet, la marjolaine, l'origan, le romarin, le basilic, le cerfeuil, l'estragon, la livèche, la sarriette, la sauge, le laurier-sauce et le fenouil.
Traditionnellement, les herbes de Provence accompagnent grillades, sauces, ragoûts, rôtis, poissons, marinades, pâtes, et plats à base de tomates...
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