Salade vitaminée de quinoa

Nutrition pour 1 portion
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Calories
358
Kcal
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Protéines
25
g
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Lipides
3
g
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Glucides
53
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 200g de pêches
93 kcal / 1g protéines / 20g glucides / 1g lipides - 150g de framboises fraiches
74 kcal / 2g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 375g de fraises fraiches
145 kcal / 2g protéines / 23g glucides / 2g lipides - 235g de pommes
113 kcal / 1g protéines / 30g glucides / 0g lipides - 255g de concombres
37 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 1g lipides - 400g de quinoa pesé cuit
592 kcal / 19g protéines / 112g glucides / 4g lipides - 300g d'aiguillettes de poulet rôti Fleury Michon
352 kcal / 72g protéines / 6g glucides / 4g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Ciboulette
- Sel, poivre
- 1 filet de citron
Réalisation
30
minutes
- Couper tous les fruits en morceaux, émincer l'oignon.
- Dans un saladier mélanger les fruits avec le poulet, l'oignon, et le quinoa.
- Assaisonner, parsemer de jus de citron et ciboulette.
- L'idéal est d'avoir tous les ingrédients bien frais avant de préparer la salade.
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273
kcal
31
g
prot
35
min
Sushis de saumon, konjac et émulsion yaourt concombre, citron
Pour la base :
- 250g de pavé de saumon frais
415 kcal / 52g protéines / 0g glucides / 23g lipides - 320g de nouilles shirataki de konjac en noeuds
48 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides
Pour l'émulsion de yaourt :
- 125g de fromage blanc 0% Carrefour
60 kcal / 9g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 200g de concombre
23 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de jus de citron vert /+ zeste
- Sel, Poivre
- Coriandre fraîche
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207 kcal / 4g protéines / 46g glucides / 0g lipides - 120g de filet de poulet cru
136 kcal / 24g protéines / 0g glucides / 4g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 1/2 cube de bouillon de légumes Maggie + 60 à 80 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de Mirin
- 1 cuillère à soupe de sauce soja salée
- Sucralose (plus ou moins au goût)
- Ail en poudre
- Poignée de coriandre
- Ciboulette émincée
- Sel
- Piment d'espelette
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492 kcal / 51g protéines / 3g glucides / 30g lipides - 125g de poivrons rouges émincés
36 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de jus de citron frais (15ml)
4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 170g de laitue émincées
27 kcal / 2g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (environ 8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - 50g de carottes râpées
20 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 10 feuilles de riz Wei Ming
347 kcal / 2g protéines / 83g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Oignons verts émincés
- Coriandre
- Menthe
- Sucralose liquide
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