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Soja à l'indienne
Nutrition pour 1 portion
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Calories
244
Kcal
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Protéines
20
g
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Lipides
5
g
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Glucides
24
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 320g d'émincés de soja nature Herta
509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides - 2 bananes (environ 240g)
216 kcal / 2g protéines / 47g glucides / 1g lipides - 20g de beurre léger 10% de MG Elle & Vire
24 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 2g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 2 pommes (environ 300g)
160 kcal / 1g protéines / 32g glucides / 0g lipides - 10g de farine Francine tous usages
34 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 5g de double concentré de tomates Carrefour Bio
5 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de curry
- Sel, poivre
- Option : crème fraiche - A prendre en compte dans la quantité de calories.
Réalisation
60
minutes
- Commencer par couper les oignons en lamelles.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, faire dorer les émincés de soja et les oignons avec le beurre.
- Saupoudrer ensuite de curry et de farine. Mélanger à feu moyen. Ajouter un fond d'eau si nécessaire.
- Ajouter le concentré de tomates et l'ail haché avec un peu d'eau. Assaisonner de sel et de poivre.
- Laisser mijoter une dizaine de minutes et rajouter de temps en temps un peu d'eau.
- Pendant ce temps, couper grossièrement les pommes et les bananes. Il est préférable de privilégier de gros morceaux pour éviter qu’ils se transforment en compote à la cuisson. Laisser cuire 5 minutes supplémentaires.
- Tu peux rajouter un peu de crème fraiche (à comptabiliser dans ton budget calorique) si tu le souhaites juste avant de servir.
- Cela s'accompagne très bien avec du riz pilaf et des raisins secs.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Informations
Discussion
Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.
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Sauce pesto
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133 kcal / 6g protéines / 1g glucides / 12g lipides - 20g parmesan râpé CASA AZZURRA
79 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 29g lipides - 100g de basilic frais
31 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 2 gousses d'ail
8 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 125 ml d'eau
- Poivre
- Sel
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Char Kway Teow : Konjac sautées à la malaisienne
- 320g de nouilles shirataki de konjac
48 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides / 9g fibres - 1 oeuf
83 kcal / 7g protéines / 1g glucides / 6g lipides / 0g fibres - 150g de poitrine de poulet cru, coupé en tranche
165 kcal / 35g protéines / 0g glucides / 2g lipides / 0g fibres - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 150g de crevettes crues entières
149 kcal / 30g protéines / 5g glucides / 1g lipides / 0g fibres - 460g de Pak choy (si introuvable remplacer en rajoutant plus de chou chinois)
60 kcal / 6g protéines / 8g glucides / 1g lipides / 5g fibres - 160g de chou chinois
21 kcal / 2g protéines / 3g glucides / 0g lipides / 2g fibres - 90g de germes de soja
126 kcal / 12g protéines / 10g glucides / 6g lipides / 2g fibres - 30ml de sauce soja salée
- 15 ml de sauce aigre-douce Carrefour
- 12 ml de sauce de poisson
- Stevia/Sucralose
- 3 cuillères à café de piment en poudre
- Oignons verts
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48
kcal
3
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45
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Bonbons Piments
- 200g de Pois du Cap Crus Le Forban
616 kcal / 44g protéines / 82g glucides / 2g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Sel
- Cumin
- 1 cuillère à café de curcuma
- Ciboulette émincée
- 2cm de gingembre frais
- 3 piments frais
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278
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24
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25
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Bagel au saumon et fromage frais
- 125g de bagel multi graines (environ 2) Regent's Park
375 kcal / 14g protéines / 63g glucides / 7g lipides / 0g fibres - 120g de concombre coupé en fines rondelles
18 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 50g de laitue iceberg prête à consommer Florette
7 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 100g de saumon fumé sauvage Carrefour
117 kcal / 23g protéines / 0g glucides / 3g lipides / 0g fibres - 50g de carré frais 0% de MG Elle & Vire
38 kcal / 9g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - Ciboulette
- Aneth
- 1 filet de citron
- Sel, poivre
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