Le mythe du métabolisme lent a toujours existé.
Et bien qu'il ait une part de vérité, beaucoup de gens lui accordent une importance démesurée.
Dans cet article, je vais plonger dans la recherche scientifique pour t’aider à comprendre pourquoi ton manque de progrès n'a rien à voir avec ton métabolisme.
Je vais t'expliquer ce qui se passe réellement.
Et ce sur quoi tu dois te concentrer pour débloquer ta perte de poids.
Lorsque l'on parle de métabolisme, on peut penser qu'il s'agit de quelque chose de mystérieux, qui réside en nous et qui tire les ficelles de la composition de notre corps.
Certaines personnes seraient génétiquement dotées d'un métabolisme "rapide" ; elles peuvent manger tout ce qu'elles veulent et rester minces.
D'autres auraient été affligées d'un métabolisme "lent" ; ces pauvres âmes ont été lésées, et le simple fait de regarder la nourriture leur fait prendre des kilos.
Tu pourrais également "booster" ton métabolisme en effectuant un exercice bizarre, en mangeant certains aliments tout aussi bizarres et incroyables, en buvant des thés spéciaux ou en ingérant des suppléments exotiques.
Mais attention : il faut prendre garde à ne pas endommager ton métabolisme en faisant des bêtises.
Tu ne voudrais certainement pas que cela arrive...
Or, le métabolisme, ce n’est pas cela et ça ne fonctionne pas de cette manière.
Donc, avant de parler de métabolisme lent, comprenons ce que signifie réellement ce terme.
Que signifie vraiment le terme "métabolisme" ?
Le terme "métabolisme" est un terme fourre-tout pour désigner l'ensemble des processus biochimiques complexes qui transforment les calories que tu consommes en énergie utilisable pour que ton corps puisse fonctionner et te maintenir en vie.
Bien que nous fassions référence au métabolisme comme à une seule entité, il se compose en réalité de trois éléments distincts :
- Le taux métabolique de base (TMB) ;
- L'effet thermique des aliments (ETA) ;
- La dépense énergétique liée à l'activité (DEA).
1. Qu'est-ce que le taux métabolique de base (TMB)
Pendant que tu es assise en train de lire cet article, un tas de processus chimiques se produisent en toi.
Ton cerveau utilise des calories pour traiter cet article.
Ton cœur s'active à pomper le sang dans tout ton corps.
Le repas que tu as pris plus tôt est en train d'être digéré.
Les muscles se construisent, les graisses sont brûlées, etc.
Tout cela brûle des calories, et c'est ce qui constitue ton taux métabolique au repos.
Le TMB constitue l'essentiel de ton métabolisme.
Il représente environ 60 à 70 % de la dépense énergétique chez la plupart des personnes.
Un certain nombre de facteurs influent sur ton TMB.
Taille du corps (taille/poids)
Un corps plus grand nécessite plus de calories pour être entretenu.
Ainsi, si nous prenons deux personnes au hasard dans la rue, la personne la plus grande (taille/poids) aura un TMB plus élevé.
La « masse maigre » entre également en ligne de compte ici, nous y reviendrons dans une seconde.
Sexe
En moyenne, le taux métabolique au repos d'une femme est inférieur d'environ 3 % à celui d'un homme de même taille et de même poids.
Cela est principalement dû au fait que les hommes ont plus de masse corporelle maigre et moins de graisse pour un poids donné (1).
Ton cycle menstruel affecte également ton TMB.
En effet, les femmes peuvent constater une augmentation de 5 à 10 % de leur taux métabolique au repos pendant la phase lutéale (2,3).
Ce qui explique l'augmentation de l'appétit que tu peux ressentir pendant cette période.
Masse maigre (sans graisse)
Il ne s'agit pas seulement de tes muscles.
Le cerveau, le cœur, le foie, les reins et la masse résiduelle (peau, intestins, os et poumons) font partie de la masse sans graisse et contribuent à définir ton taux métabolique au repos.
En fait, tes organes consomment plus d'énergie que tes muscles (4).
La plupart des variations individuelles du taux métabolique au repos sont dues à des différences de masse maigre.
La masse grasse
La masse grasse affecte également le taux métabolique au repos.
Elle est plus importante chez les personnes ayant plus de graisse corporelle.
L'âge
Le taux métabolique diminue de 1 à 2 % par décennie après l'âge de vingt ans.
Ce déclin est étroitement lié à la perte de masse adipeuse et à la réduction du niveau d'activité, mais d'autres facteurs entrent en jeu.
On peut penser notamment à la réduction des hormones anabolisantes telles que la testostérone, les œstrogènes et l'hormone de croissance, ainsi qu'au déclin de l'activité des mitochondries (5).
2. Qu'est-ce que l’effet thermique des aliments (ETA)
Il s'agit de l'énergie dépensée lors de la digestion et du stockage des aliments que tu manges.
Les glucides, les graisses et les protéines entraînent des niveaux différents d’ETA.
Mais en général, l’ETA représente environ 10 % de ta dépense calorique totale (6).
3. La dépense énergétique liée à l’activité (DEA)
C’est l'énergie dépensée par l’activité physique volontaire et l’activité physique involontaire.
Un certain nombre d'autres facteurs peuvent avoir un impact sur le TMB, comme la génétique, l'origine ethnique, l'environnement (notamment la température) et même les hormones.
Une hypothyroïdie ou une hyperthyroïdie, par exemple, peut entraîner un taux métabolique inférieur ou supérieur à la normale.
Je tiens à te rassurer, tu peux perdre du poids en hypothyroïdie.
Je mentionne ceci maintenant pour éviter de m'attirer les foudres du monde de l'internet...
Cet article s'adresse aux femmes en bonne santé.
Certaines conditions peuvent entraîner un taux métabolique anormal, mais je n'en parlerai pas dans cet article.
Donc, pour résumer rapidement :
Maintenant que tu sais ce qu'est réellement le métabolisme, passons à la partie amusante et voyons si un métabolisme lent est la raison pour laquelle tu as du mal à perdre du poids.
Voici pourquoi, ce n’est pas la faute de ton « métabolisme lent » !
Contrairement à ce que tu as pu entendre, les personnes ayant un taux de graisse corporelle élevé ont en fait un taux métabolique au repos plus élevé que les personnes plus maigres.
Un article de synthèse publié en 2016 par Carneiro et al. ("Est-ce que l’obésité est associée à une dépense énergétique altérée ?") a examiné 21 études, en comparant la différence dans le taux métabolique au repos entre des sujets obèses et non-obèses.
Les chercheurs ont trouvé que le taux métabolique au repos était « positivement affecté avec un poids plus élevé » et le TMB était considérablement plus élevé chez les individus obèses : 360 kcal de plus par jour !
Donc, l'idée que les gens prennent du poids alors qu'ils ne mangent presque pas est, eh bien, une bêtise vérifiable.
Ton corps ne décide pas simplement de faire des âneries et de créer des cellules graisseuses à partir de rien parce que c'est amusant.
Il ne stocke les graisses que lorsque le nombre de calories que tu consommes est supérieur au nombre de calories que tu brûles.
Donc, si tu maintiens un poids de corps élevé (et une masse grasse importante), il n'y a qu'une seule raison à cela : tu manges plus de calories (et tu continues à manger plus de calories) que ce dont tu as besoin, ce qui te fait gagner et conserver un excès de masse grasse.
Cela dit, certaines personnes ont un métabolisme rapide et d'autres, plus lent.
Avant de crier "Je le savais !", de prendre ta fourche et de lancer une sorte de révolte contre le métabolisme lent, continue à lire, car les choses sont peu plus compliquées que cela.
Si nous prenons deux personnes au hasard dans la rue, la personne la plus grosse aura un taux métabolique plus élevé que la personne la plus mince.
C'est ce qu'on appelle le taux métabolique absolu.
Un corps plus large nécessite plus de calories pour se maintenir, donc, une personne imposante aura un taux métabolique plus élevé qu’une personne plus petite.
Mais il y a aussi le taux métabolique relatif.
Lorsque l'on compare des personnes du même âge et du même sexe ayant une même composition corporelle (notamment la masse maigre), on constate une certaine variance du taux métabolique entre les individus : faible, normal ou élevé.
Quand on regarde la différence de taux métabolique entre les individus de même âge, sexe et composition corporelle, il y a quelques variances entre chacun d’eux.
Certains vont avoir un taux métabolique plus élevé que prévu et d’autres un taux plus bas.
Mais cette différence n'est pas aussi importante que les gens le pensent.
Une fois que nous avons pris en compte l'âge, le sexe et la composition corporelle (masse grasse/masse maigre), nous pouvons prédire le TMB d'une personne avec une précision d'environ 80 à 85 %.
Mais cela laisse encore une variance inexpliquée d'environ 15 à 20 % (7,8).
Pour aider à quantifier cette différence, imagine que nous prenions un groupe d'hommes et de femmes et qu'après avoir pris en compte l'âge, le sexe et la composition corporelle, nous calculions que les hommes ont un TMB attendu de 1800 kcal/jour et les femmes un TMB attendu de 1500 kcal/jour.
Un écart de 15 à 20 % basé sur ces chiffres ressemblerait à ceci :
La variance totale est supérieure ou inférieure au TMB attendu.
Ainsi, par exemple, un écart de 15 % par rapport à un TMB attendu de 1800 kcal/j correspondrait à un écart total de 270 kcal, soit un écart de 135 kcal au-dessus ou au-dessous du TMB attendu (270/2=135).
Un écart de 20 % correspondrait à un écart total de 360 kcal et à un écart de 180 kcal au-dessus ou au-dessous du TMB prévu (360/2=180).
Dans les exemples, j'ai arrondi au chiffre supérieur.
Tu peux voir que la variance est d'environ 200 à 300 kcal au-dessus ou en dessous du TMB attendu.
Bien que ce ne soit pas "rien", ce n'est pas aussi important que certains le pensent.
Et ce n'est certainement pas suffisant pour justifier que les gens ne perdent pas de poids alors qu'ils prétendent ne manger que "500 calories par jour", par exemple.
Donc oui, certaines personnes ont été lésées sur le plan métabolique et ont un taux métabolique relatif faible.
Mais ton taux métabolique au repos n'est pas un bon prédicteur de la prise de poids.
En 2016, Pimjai Anthanont et Michael D. Jensen ont publié une étude dans l'American Journal of Clinical Nutrition qui portait exactement sur ce point :
« Est-ce que le taux métabolique de base prédit la prise de poids ? »
Les chercheurs ont analysé 163 personnes.
Après ajustement en fonction de la masse maigre, de la masse grasse, de l'âge et du sexe, elles ont été réparties en deux groupes :
Les chercheurs ont observé la prise de poids sur une période moyenne de 10 ans et ont constaté qu'elle n'était pas statistiquement différente entre les groupes, malgré une différence de 500 kcal/jour.
Ce n'est pas surprenant si l'on sait que le taux métabolique au repos n'est qu'un élément de ton métabolisme et qu'il ne peut à lui seul déterminer si tu prends ou perds de la graisse.
Une personne ayant un taux métabolique normal ou relativement élevé peut ne pas faire attention à sa consommation de nourriture, ce qui peut l'amener à manger plus de calories que nécessaire.
Un mode de vie sédentaire peut aggraver les conséquences de cette suralimentation.
À l'inverse, une personne dont le métabolisme est relativement faible peut faire attention à son alimentation tout en pratiquant une activité physique régulière, ce qui contrebalance son métabolisme "lent".
Tout ceci démontre le pouvoir du comportement sur la génétique, sur lequel je reviendrai dans un instant.
Voici l'étude de cas d'une de mes Championnes, qui était persuadée de consommer un nombre relativement bas de calories, mais ne perdait pas de poids.
Cette vidéo nous montre qu'on a souvent tendance à sous-évaluer le nombre de calories que nous consommons réellement.
Plus tu es lourde, plus ton taux métabolique au repos est élevé.
Il existe des variations du taux métabolique entre des personnes du même âge, du même sexe, de la même taille et de la même composition corporelle, mais elles ne sont pas aussi importantes que tu le penses (environ 200 à 300 kcal au-dessus ou en dessous du TMB attendu).
Quoi qu'il en soit, ton taux métabolique au repos n'est pas un bon indicateur d’une éventuelle prise de poids.
La vraie raison pour laquelle tu ne perds pas de poids
1. Tu sous-estimes tes apports caloriques
Dire que les gens sont incapables de déclarer ce qu'ils ont réellement mangé serait l'euphémisme du siècle.
Nous sommes tous assez mauvais à ce jeu.
Et dans la quasi-totalité des cas, les gens sous-estiment leurs apports alimentaires.
Cet effet est plus prononcé chez les personnes en surpoids que chez les personnes minces, et les femmes ont plus tendance à sous-estimer leurs apports que les hommes.
Quoi ?
Ne me regarde pas comme ça.
Je ne fais que la rapporter ce que disent les études.
Une étude a quantifié la sous-estimation entre les personnes de poids normal et les personnes obèses et a constaté que les personnes de poids normal sous-estimaient d’environ 150 kcal/jour leur apport, alors que les personnes obèses sous-déclaraient de près de 600 kcal/jour.
Dans une étude désormais célèbre réalisée en 1992, des chercheurs ont étudié l'apport énergétique de personnes autoproclamées "résistantes aux régimes" qui ne parvenaient pas à perdre du poids alors qu'elles prétendaient manger moins de 1 200 kcal par jour, en utilisant de l'eau doublement étiquetée.
Les sujets ont été testés avant l'étude pour s'assurer qu'ils ne présentaient aucune anomalie métabolique.
Aucun des sujets n'avait un TMB inférieur de plus de 10,4 % aux valeurs prédites.
L'apport quotidien moyen autodéclaré était d’environ 1 028 calories, mais l'apport moyen réel du groupe était d’environ 2 081 calories par jour.
Les participants ont sous-déclaré leur apport énergétique d’environ 47 % (9).
L'image ci-dessous montre les apports déclarés et non déclarés chez les dix sujets.
Chacun de ces individus "résistants aux régimes" a sous-déclaré son apport alimentaire.
Sérieusement, il existe un nombre impressionnant de publications qui montrent à quel point les gens sont incapables de déclarer leur consommation de nourriture, et ce, à chaque fois.
Tu veux que je continue ?
Parce que je peux faire ça toute la journée.
En voici une autre.
La mauvaise déclaration des apports alimentaires n'est pas non plus l'apanage du grand public.
Voici un compte rendu d'une étude de James Krieger de Weightology qui a montré que même les diététiciens déclarent mal leurs apports caloriques.
Les résultats montrent que les diététiciens ont sous-déclaré leur consommation alimentaire de 223 calories par jour en moyenne, tandis que les non-diététiciens ont sous-déclaré leur consommation de 429 calories par jour en moyenne.
Ainsi, si le fait d'être diététicien améliore la précision de l'autodéclaration des apports alimentaires, il n'élimine pas le phénomène de sous-déclaration.
En effet, même les personnes dont le travail consiste à traiter ces questions au quotidien ne sont pas à l'abri de fausses déclarations.
Internet regorge de vidéos et d'articles sur des personnes qui prétendent avoir un métabolisme lent alors qu'en réalité, elles déclarent mal leurs apports alimentaires.
Comme cette actrice britannique qui affirmait catégoriquement avoir un métabolisme lent.
Il s'avère qu'elle sous-estimait son apport de près de 2 000 kcal.
Le fait est que tout le monde ment (ou se ment) sur sa consommation alimentaire.
Ton amie qui te jure qu'elle ne mange que 500 calories par jour et qu'elle ne peut pas perdre de poids ment.
Bien sûr, ce n'est pas toujours intentionnel.
Parfois, tu manges plus sans t’en rendre compte.
Mais si tu as du mal à perdre du poids, la première chose à faire est d'être honnête avec toi-même sur la quantité que tu manges réellement, car que tu le réalises ou non, tu manges trop.
Alors, je ne sais pas, arrête de te faire plaisir, peut-être ?
2. Tu penses brûler plus de calories que tu ne le fais réellement
Tout comme les gens sous-estiment leur alimentation, ils surestiment leur activité physique (10).
Dans le cadre de l'enquête de santé 2008 pour l'Angleterre, on a demandé aux adultes de se souvenir de l’activité physique qu'ils avaient pratiquée au cours des quatre semaines précédentes.
Un sous-échantillon d'adultes a porté un accéléromètre pendant la semaine suivant l'enquête.
Les données autodéclarées laissaient penser qu’environ 40 % des hommes et 30 % des femmes respectaient les recommandations minimales en matière d'activité physique, mais les données de l'accéléromètre ont révélé une autre histoire : seuls 6 % des hommes et 4 % des femmes respectaient effectivement les niveaux d'activité physique recommandés.
La surestimation de la dépense énergétique ne serait pas un gros problème s'il ne s'agissait que de cela : des personnes "pensant" avoir brûlé plus de calories qu'elles ne l'ont fait en réalité (et s'en réjouissant sans cesse sur Instagram).
Mais les gens surestiment leur dépense énergétique tout en compensant les calories supposément brûlées en mangeant davantage après l'exercice.
Fenzl et al. l'ont démontré dans une étude intéressante de 2014.
Ils ont pris 96 participants et les ont divisés en deux groupes : on a dit à l'un d'entre eux qu'il faisait un exercice de " combustion des graisses " et à l'autre qu'il faisait un " exercice d'endurance ".
Une fois que les chercheurs ont analysé toutes les données, ils ont constaté que les participants brûlaient en moyenne 96 calories mais mangeaient 37 % à 96 % de calories en plus.
Mais ce n'est pas le seul résultat intéressant.
Les sujets du groupe de brûleurs de graisse qui percevaient la séance d'exercice comme stressante et peu agréable consommaient plus de calories que les sujets qui percevaient l'exercice comme agréable.
Cela pourrait être l'une des raisons pour lesquelles les personnes en mauvaise forme physique (souvent celles qui sont également en surpoids) ont tendance à compenser en mangeant davantage après l'exercice.
Si le nombre de calories brûlées dépend de la difficulté de l'exercice, il est facile de justifier une consommation plus importante.
Le nombre de calories que tu consommes après une séance d'entraînement peut également être considérablement exacerbé si tu « récupères » les calories brûlées indiquées par ta smartwatch.
Spoiler, tu n'as pas brûlé 1000 calories en faisant 1 heure de yoga...
Il existe également un phénomène connu sous le nom de "comportements compensatoires".
Les gens bougent inconsciemment moins après une séance d'exercice intense.
Ils prennent l'ascenseur au lieu des escaliers, s'assoient et s'allongent davantage, etc.
3. Tu as de faibles niveaux de NEAT
Au début de l'article, j'ai mentionné la thermogenèse de l'activité non exercée (NEAT).
Il s'agit de la composante de ton métabolisme qui représente tout mouvement qui n'est pas un exercice intentionnel.
Alors que les autres composantes ton métabolisme sont pratiquement fixes, et que tu ne peux pas faire grand-chose pour les modifier, la NEAT est la seule composante que tu peux changer.
Et, après la masse maigre, les niveaux de NEAT sont la cause principale des variations de la dépense énergétique entre les individus.
On parle d'une variation qui peut atteindre 2000 calories par jour (11).
C'est pourquoi des études à long terme ont montré que des niveaux élevés de NEAT préviennent la prise de poids, et que les personnes ayant des niveaux élevés de NEAT pèsent généralement moins lourd.
Par exemple, cette étude de Shook et al. a révélé que "les personnes ayant un faible niveau d'activité physique ont connu les gains les plus importants de masse grasse de tous les individus, ce qui a entraîné un risque 1,8 à 3,8 fois plus élevé de prendre des quantités cliniquement significatives de masse grasse sur une période de 12 mois".
Levine et al. (2005) ont observé que les participants obèses restaient assis plus longtemps, se tenaient moins debout et bougeaient moins que leurs homologues plus minces, bien que les deux groupes s'identifient comme des "adeptes du canapé".
Les chercheurs ont fait le commentaire suivant :
"Si les volontaires obèses adoptaient le comportement favorable à la NEAT de leurs homologues plus minces, ils pourraient dépenser 350 kcal supplémentaires par jour.
Sur une année, cette seule dépense pourrait entraîner une perte de poids d’environ 15 kg, si l'apport énergétique restait inchangé."
Et Johannsen et al. (2008) n'ont trouvé aucune différence dans le taux métabolique au repos entre les femmes maigres et obèses, mais une différence de près de 400 calories dans les niveaux de dépense énergétique entre les deux groupes.
D'autres études ont également montré que les personnes obèses passent plus de temps à pratiquer des activités sédentaires, comme être allongées, rester assises ou regarder la télévision. (12, 13, 14).
Il n'est donc pas difficile de voir comment de faibles niveaux de NEAT peuvent affecter tes progrès.
La personne moyenne ne fait que quelques heures d'exercice intentionnel par semaine.
Et, à moins que tu ne sois une athlète professionnelle, l'exercice ne fera pas une grande différence dans ta dépense énergétique hebdomadaire.
3 à 4 jours d'exercice intentionnel hebdomadaire ne représentent que 2 % des dépenses énergétiques de la semaine.
Un très court laps de temps par rapport à l'ensemble de la semaine donc.
Même en s’exerçant 5 à 7 jours, cela ne représente que 4 % de la dépense sur une semaine.
En revanche, si tu augmentes tes niveaux de NEAT quotidiens, tu pourrais brûler des centaines de calories chaque jour.
Sur une semaine, cela pourrait se traduire par des milliers de calories supplémentaires dépensées.
Bien sûr, la plupart des personnes qui lisent ces lignes ont un travail plutôt sédentaire.
Mais cela ne veut pas dire que tu ne peux pas augmenter ta NEAT.
Essaye de bouger davantage tout au long de la journée en alternant la position assise et la position debout, en faisant des pauses fréquentes pour marcher et bouger, en prenant les escaliers plutôt que l'ascenseur en faisant les 100 pas avec ton kit mains libres lors d'une réunion par téléphone, etc.
Au cours d'une journée de travail de huit heures, tous ces petits mouvements, apparemment sans importance, pourraient te faire brûler des centaines de calories supplémentaires.
Chez les deux individus, l'énergie dépensée à partir du taux métabolique au repos, de l'effet thermique des aliments et de l'activité physique est la même.
La différence dans leur dépense énergétique provient entièrement de la NEAT.
Et oui, ce n'est peut-être qu'une hypothèse, mais ce n'est pas très différent de ce que nous voyons en réalité.
Comme je l'ai déjà expliqué, la variation du taux métabolique au repos n'est que de quelques centaines de calories d'un côté comme de l'autre ; ce n'est certainement pas suffisant pour justifier un métabolisme "lent".
Par contre, les énormes variations de la NEAT expliquent pourquoi certaines personnes prennent de la graisse plus facilement que d'autres.
Les recherches sur la NEAT et la prise de graisse ont toujours montré que les personnes qui augmentent leur NEAT en réponse à une suralimentation prennent moins de graisse que celles qui n'augmentent pas autant (ou pas du tout) leur NEAT (15).
Voici pourquoi augmenter ta NEAT est la meilleure chose que tu puisses faire pour accélérer ta perte de graisse.
Compte tenu de tout ce qui précède, il n'est pas difficile de comprendre pourquoi les gens "pensent" avoir un métabolisme lent.
Mais ce n'est pas leur métabolisme qui est le problème.
C'est plutôt qu'ils :
- sous-estiment la quantité de calories qu'ils mangent,
- surestiment le nombre de calories qu'ils brûlent en faisant de l'exercice,
- ont des niveaux extrêmement bas de NEAT.
Ou, en d'autres termes : ils ne sont pas en déficit calorique, bien qu'ils croient l'être.
Pour résumer : ton métabolisme n'est pas lent.
Tu manges simplement plus que tu ne le penses, tu surestimes les calories brûlées par l'exercice physique et tu as un faible niveau d'activité (NEAT).
La génétique joue un rôle, mais...
Faisons une petite pause dans notre programme habituel pour discuter très rapidement de la "génétique".
Oui, la génétique joue un rôle qui peut rendre la perte de graisse plus difficile pour certaines personnes que pour d'autres.
Un exemple pertinent pour ce sujet est celui du métabolisme « dépensier ».
Certaines personnes ont un métabolisme "dépensier" : elles bougent plus lorsqu'elles sont trop nourries et voient leur taux métabolique diminuer moins rapidement en cas de restriction calorique.
Ces personnes prennent moins de graisse que les autres lorsqu'elles sont suralimentées et perdent plus rapidement de la graisse lorsqu'elles restreignent leur consommation de calories.
D'autres personnes ont un métabolisme "économe" : elles ne bougent pas autant lorsqu'elles sont trop nourries et voient leur métabolisme chuter plus fortement en cas de restriction calorique.
Ces personnes prennent plus de graisse que les autres lorsqu'elles sont trop nourries et perdent moins de graisse lorsqu'elles restreignent leur consommation de calories, car elles bougent moins.
Mais ma réponse sera toujours la même : et alors ?
Parce que la vérité est que les gènes ont rarement, à eux seuls, le pouvoir de dicter ton avenir.
Et malgré tes prédispositions génétiques, ce sont tes comportements qui auront le plus d'impact sur tes objectifs.
Un certain nombre d'études ont montré, par exemple, que les personnes présentant le génotype FTO (gène le plus souvent associé à l'obésité en raison de ses effets sur la réduction de la satiété après un repas et des réponses plus fortes liées à l'appétit dans les zones du cerveau lorsqu'elles regardent des images de nourriture) perdent du poids comme prévu en modifiant leur mode de vie, par exemple en contrôlant leur alimentation et en faisant de l'exercice 17, 18, 19, 20.
En parlant d'exercice, l'activité physique, y compris l'exercice intentionnel et la NEAT, peut minimiser ou éliminer complètement la prise de poids chez les personnes porteuses du gène FTO 21, 22, 23.
Faisant écho aux études ci-dessus, Galgani et Ravussin ont examiné les données d'études à long terme sur la prise de poids chez les Indiens Pima d'Arizona - une population dont la prévalence de l'obésité est l'une des plus élevées au monde - et ont constaté qu'un faible TMB ne contribuait qu'à environ 30 % de la prise de poids dans cette population.
Ce qui laisse 70 % de la prise de poids à des facteurs comportementaux et environnementaux. (24).
Toutes ces études démontrent que tes comportements comptent bien plus que tes gènes, et que tes gènes ne dictent pas ton destin.
Même si le taux métabolique au repos représente une grande partie de ton métabolisme, il ne s'agit que d'une composante. Et c'est un élément que tu ne peux ni contrôler ni modifier.
En revanche, il existe des éléments que tu peux contrôler et qui, en dépit de l'héritage génétique que tu as reçu, te permettront de progresser autant que possible.
Tu as donc deux options concrètes :
- Choisir de blâmer tes gènes et de t’en servir comme excuse pour ne pas essayer de changer.
- Enfiler ta cape de championne et te concentrer sur les choses que tu peux contrôler.
En résumé :
La génétique joue un rôle et peut rendre la perte de graisse plus difficile pour certaines personnes.
Cependant, la génétique ne joue qu'un rôle minime et tes comportements auront plus d'influence sur tes progrès.
Ce sur quoi tu dois vraiment te concentrer pour perdre du poids
Heureusement, il y a des choses que tu peux contrôler.
1. Suis tes calories
Avant de mettre l'échec de ta perte de poids sur le compte de ton métabolisme, tu dois être vraiment honnête sur la quantité de nourriture que tu manges.
Télécharge une application de suivi des calories et suis chaque bouchée de nourriture que tu mets dans ta bouche chaque jour pendant une semaine.
Une fois que tu te seras remise du choc causé par la vérité, continue à manger cette quantité et regarde les kilos s’envoler comme par magie.
2. Bouge plus !
Je ne pense pas qu'il soit controversé de dire que nous devenons de plus en plus sédentaires à mesure que les progrès technologiques nous facilitent la vie.
Ce qui est évidemment génial, car laver mes vêtements à la main ? Je pense que je vais passer mon tour, merci beaucoup.
Mais cette sédentarité croissante entraîne une diminution des calories dépensées grâce à l'activité quotidienne.
Bien que l'exercice structuré soit génial (tout le monde devrait faire de l'exercice), il n'augmente pas la dépense énergétique autant qu'on le pense.
Cependant, l'augmentation de ton activité parallèlement à tes entrainements hebdomadaires peut faire une vraie différence.
L'augmentation de l'activité non physique peut également, dans une certaine mesure, atténuer la réduction de la NEAT chez celles qui ont un métabolisme "économe".
En quantifiant tes niveaux d'activité au début du régime (par exemple, 10 000 pas par jour), tu peux consciemment garantir la constance d'une partie de ta consommation d'énergie.
Au fur et à mesure que le régime progresse et que tu remarques une réduction de ton activité quotidienne (dans ce cas, le nombre de pas), tu peux essayer de la compenser.
Et n'oublions pas que l'augmentation de ton activité quotidienne peut te permettre de suivre un régime avec des calories légèrement plus élevées et ainsi d'améliorer le respect du régime.
Quelques idées pour augmenter ta NEAT :
- Utilise le traqueur d'activité de ton smartphone et essaye d'atteindre un certain nombre de pas par jour. Si tu possèdes un Fitbit ou une smartwatch, tu peux l'utiliser. Mais pour l'amour de Dieu, ne récupère pas ces calories. Un minimum de 7 000 pas par jour est tout à fait faisable pour la plupart des gens, alors commence par là.
- Lève-toi de ton bureau et bouge pendant quelques minutes toutes les deux heures. Astuce : bois une tonne d'eau pour que la nature t’oblige à te lever.
- Si tu as un bureau debout, passe de la position assise à la position debout tout au long de la journée.
- Prévois des activités qui impliquent d'être active, comme la randonnée ou la pratique d'un sport.
- Si possible, prends les transports en commun au lieu de te rendre au travail en voiture quelques jours par semaine. Non seulement tu protégeras l'environnement, mais tu augmenteras également ta dépense énergétique.
Pour résumer :
Si tu as du mal à perdre de la graisse, la première chose à faire est d'être très honnête sur ta consommation alimentaire afin de t’assurer que tu ne manges pas plus que nécessaire.
L'augmentation de l'activité quotidienne (NEAT) jouera également un rôle énorme dans la perte de graisse en augmentant le nombre de calories que tu brûles chaque jour.
En 2016, j'ai posté avec désinvolture "Tu n’as pas un métabolisme lent, juste un appétit rapide" sur Facebook.
C'était en réponse au nombre croissant d'e-mails que je recevais de personnes affirmant qu'elles ne parvenaient pas à perdre du poids malgré le fait qu'elles " ne mangeaient presque pas ".
Bien qu'il soit un peu provocateur, le message principal reste le même.
Dans la plupart des cas, le taux métabolique d'une personne est conforme à ce que l'on attend d'elle en fonction de sa taille, de son poids, de son âge, de son sexe, de sa masse musculaire totale (FFM), etc.
Oui, il existe des variations dans le métabolisme, et certaines personnes peuvent avoir un taux métabolique légèrement plus lent que d'autres.
Mais indépendamment de la génétique, n'importe quelle personne souhaitant modifier son corps et améliorer sa santé devra faire les mêmes choses que tout le monde.
Un métabolisme "rapide" ne dispense pas les gens de surveiller leur alimentation ou d'améliorer la qualité de leur régime alimentaire.
Il ne les dispense pas de pratiquer une activité physique régulière.
Il ne les immunise pas contre la prise de poids s'ils ne font pas ce qui précède.
Les comportements que tu dois adopter pour progresser ne font pas de discrimination.
Donc, plus tu te concentreras sur les éléments que tu contrôles, plus tu progresseras.
Et si tu veux mon avis, c'est une bien meilleure façon d'aborder tes objectifs.
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J'ai créé ce guide de la transformation physique pour te transmettre l'état d'esprit d'une transformation physique réussie.
Je t'offre toutes les astuces clés que je partage à mes Championnes pour les aider à atteindre leurs objectifs de perte de graisse et de tonification.
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À toi de jouer, Championne !
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme
Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.
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