Dans cette recette de bouchées de cheeseburger, ne portion équivaut à 5 ou 6 bouchées. Bien sûr ces cheeseburgers sont moins caloriques que ceux que l'on peut trouver dans un fast food.
Le bœuf est la deuxième viande la plus consommée au monde, juste après la volaille. Dans les pays développés, nous avons même tendance à le consommer en excès, ce qui n’est pas sans conséquences pour notre santé. Pourtant, la viande de bœuf consommée avec modération et dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée pourrait avoir quelques avantages santé.
Caractéristiques de la viande de boeuf :
- Elle est riche en protéines, environ 28g pour 100g,
- C'est une excellente source de fer,
- Une source de graisses saturées,
- Elle doit être consommé avec modération.
- Elle contient un grand nombre de vitamines du groupe B : B1, B2, B3, B6 et B12.
- Au niveau calories, c'est environ 252 Kcal pour 100 g de boeuf haché.
En résumé, les viandes rouges, comme le boeuf c'est oui, mais avec modération.