Cannelloni, bacon, champignons & ricotta

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
3
portion
portions
Calories
392
kcal
Protéines
44
g
Glucides
38
g
Lipides
10
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 125g de cannellonis crues Barilla
    449 kcal / 16g protéines / 89g glucides / 3g lipides
  • 400g d'allumettes de bacon Herta 3% de MG
    428 kcal / 76g protéines / 4g glucides / 12g lipides
  • 300g de champignons de Paris crus
    65 kcal / 7g protéines / 6g glucides / 1g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 100g de ricotta L'Italie des Fromages
    138 kcal / 9g protéines / 3g glucides / 10g lipides
  • 80g de fromage 6% de MG Bridelight
    168 kcal / 23g protéines / 8g glucides / 5g lipides
  • Sel, poivre

Recette

45
minutes
  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Émincer les champignons et l'oignon.
  3. Puis faire chauffer une poêle anti-adhésive, y ajouter les oignons et faire revenir l’oignon pendant quelque minutes.
  4. Ajouter les allumettes de bacon et laisser dorer pendant une dizaine de minutes.
  5. Terminer en ajoutant les champignons.
  6. Puis ajouter la ricotta avec les allumettes de bacon et champignons.
  7. Porter à ébullition un grand volume d’eau dans une seconde casserole sur feu vif. Dès l’ébullition, plonger les cannellonis dans l’eau bouillante et les laisser cuire pendant 1 à 2 minutes, puis les égoutter.
  8. Farcir les cannellonis égouttés avec la préparation à l’aide d’une petite cuillère, puis les déposer les uns à côté des autres dans le fond d’un plat à gratin.
  9. Ensuite saupoudrer de fromage les cannellonis puis enfourner pendant 15 à 20 minutes.
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