Cheesecake protéiné chocolat blanc & framboise
Nutrition
Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
8
portion
portions
Calories
223
kcal
Protéines
19
g
Glucides
14
g
Lipides
9
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
Ingrédients
Pour
8
portion
portions
- 225g de St Moret 8% de MG
297 kcal / 23g protéines / 11g glucides / 18g lipides - 112g de farine d'amande dégraissée (ou normale)
403 kcal / 57g protéines / 8g glucides / 12g lipides - 55g de beurre 15% de MG Bridelight
86 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 8g lipides - 170g de framboises
66 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 225g de fromage blanc 0% Carrefour
108 kcal / 17g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 112g de pépites de chocolat blanc Vahiné
600 kcal / 5g protéines / 72g glucides / 32g lipides - 2 doses Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille (environ 60g)
227 kcal / 48g protéines / 3g glucides / 3g lipides - 15g de Sucralose (plus ou moins au gout)
Recette
50
minutes
- Préchauffer le four à 200°.
- Puis mélanger la farine d'amande, du sucralose, et le beurre jusqu'à former une boule. Dans un moule en silicone ou recouvert de papier sulfurisé, y mettre la pâte et l'aplatir à l'aide d'une spatule ou de tes doigts. Veiller à ne pas laisser d'espace entre le moule et la pâte.
- Enfourner et cuire la pâte pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à qu'elle soit dorée.
- Pendant ce temps, ajouter le St Moret et les pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes et réchauffer pendant 30 à 60 secondes.
- Une fois fondu et mélangé, ajouter le fromage blanc, les protéines en poudre et mélanger à nouveau. Si nécessaire ajouter du sucralose.
- Une fois la pâte cuite, ajouter le mélange de fromage blanc par dessus. Utiliser une spatule pour lisser la pâte.
- Réduire la température du four à 170° et enfourner pendant 20 à 25 minutes.
- Laisser refroidir et décorer avec les framboises. Tu peux également ajouter d'autres toppings si tu le souhaites.
- Il est préférable de mettre le cheesecake au réfrigérateur pendant au moins 3 à 4 heures avant de le découper et démouler.
