Cheesecake protéiné chocolat blanc & framboise
Nutrition
Par portion
Calories
223
kcal
Protéines
19
g
Glucides
14
g
Lipides
9
g
Ingrédients
8
portion
portions
- 225g de St Moret 8% de MG
297 kcal / 23g protéines / 11g glucides / 18g lipides - 112g de farine d'amande dégraissée (ou normale)
403 kcal / 57g protéines / 8g glucides / 12g lipides - 55g de beurre 15% de MG Bridelight
86 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 8g lipides - 170g de framboises
66 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 225g de fromage blanc 0% Carrefour
108 kcal / 17g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 112g de pépites de chocolat blanc Vahiné
600 kcal / 5g protéines / 72g glucides / 32g lipides - 2 doses Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille (environ 60g)
227 kcal / 48g protéines / 3g glucides / 3g lipides - 15g de Sucralose (plus ou moins au gout)
Recette
50
minutes
- Préchauffer le four à 200°.
- Puis mélanger la farine d'amande, du sucralose, et le beurre jusqu'à former une boule. Dans un moule en silicone ou recouvert de papier sulfurisé, y mettre la pâte et l'aplatir à l'aide d'une spatule ou de tes doigts. Veiller à ne pas laisser d'espace entre le moule et la pâte.
- Enfourner et cuire la pâte pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à qu'elle soit dorée.
- Pendant ce temps, ajouter le St Moret et les pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes et réchauffer pendant 30 à 60 secondes.
- Une fois fondu et mélangé, ajouter le fromage blanc, les protéines en poudre et mélanger à nouveau. Si nécessaire ajouter du sucralose.
- Une fois la pâte cuite, ajouter le mélange de fromage blanc par dessus. Utiliser une spatule pour lisser la pâte.
- Réduire la température du four à 170° et enfourner pendant 20 à 25 minutes.
- Laisser refroidir et décorer avec les framboises. Tu peux également ajouter d'autres toppings si tu le souhaites.
- Il est préférable de mettre le cheesecake au réfrigérateur pendant au moins 3 à 4 heures avant de le découper et démouler.
+ infos
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- 225g de St Moret 8% de MG
297 kcal / 23g protéines / 11g glucides / 18g lipides - 112g de farine d'amande dégraissée (ou normale)
403 kcal / 57g protéines / 8g glucides / 12g lipides - 55g de beurre 15% de MG Bridelight
86 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 8g lipides - 170g de framboises
66 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 225g de fromage blanc 0% Carrefour
108 kcal / 17g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 112g de pépites de chocolat blanc Vahiné
600 kcal / 5g protéines / 72g glucides / 32g lipides - 2 doses Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille (environ 60g)
227 kcal / 48g protéines / 3g glucides / 3g lipides - 15g de Sucralose (plus ou moins au gout)
- Préchauffer le four à 200°.
- Puis mélanger la farine d'amande, du sucralose, et le beurre jusqu'à former une boule. Dans un moule en silicone ou recouvert de papier sulfurisé, y mettre la pâte et l'aplatir à l'aide d'une spatule ou de tes doigts. Veiller à ne pas laisser d'espace entre le moule et la pâte.
- Enfourner et cuire la pâte pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à qu'elle soit dorée.
- Pendant ce temps, ajouter le St Moret et les pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes et réchauffer pendant 30 à 60 secondes.
- Une fois fondu et mélangé, ajouter le fromage blanc, les protéines en poudre et mélanger à nouveau. Si nécessaire ajouter du sucralose.
- Une fois la pâte cuite, ajouter le mélange de fromage blanc par dessus. Utiliser une spatule pour lisser la pâte.
- Réduire la température du four à 170° et enfourner pendant 20 à 25 minutes.
- Laisser refroidir et décorer avec les framboises. Tu peux également ajouter d'autres toppings si tu le souhaites.
- Il est préférable de mettre le cheesecake au réfrigérateur pendant au moins 3 à 4 heures avant de le découper et démouler.
