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Écorces d'oranges confites
Nutrition pour 1 portion
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Calories
2
Kcal
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Protéines
2
g
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Lipides
2
g
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Glucides
2
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
5
portion
portions
- 100g de peau d'oranges (environ 2)
46 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides - Eau
- Sucralose
Réalisation
70
minutes
- Frotter les oranges et les essuyer.
- Éplucher les oranges. Réserver les écorces (et préparer une salade d’orange par exemple.)
- Reprendre l’écorce et la détailler en lamelles de 5 mm environ (si tu les fais plus fines, elles seront plus fragiles à la manipulation).
- Les mettre dans une casserole remplie d’eau froide.
- Dès apparition de l’ébullition, retirer du feu et égoutter.
- Renouveler cette opération de blanchir 3 fois ce qui va retirer l’amertume des écorces.
- Après cette opération, peser les écorces égouttées et dans une casserole, mettre leurs poids en sucralose.
- Couvrir les écorces d’eau et mettre à cuire à feu doux pendant une heure environ, c’est le temps qu’il faudra pour vos écorces deviennent translucides.
- Retirer du feu et égoutter les oranges et les laisser sécher sur une grille.
- Tu peux les ranger dans une boite au réfrigérateur, ou les rouler dans du sucralose ou encore les enrober de chocolat fondu, ça sera à ta convenance.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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273
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31
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35
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Sushis de saumon, konjac et émulsion yaourt concombre, citron
Pour la base :
- 250g de pavé de saumon frais
415 kcal / 52g protéines / 0g glucides / 23g lipides - 320g de nouilles shirataki de konjac en noeuds
48 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides
Pour l'émulsion de yaourt :
- 125g de fromage blanc 0% Carrefour
60 kcal / 9g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 200g de concombre
23 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de jus de citron vert /+ zeste
- Sel, Poivre
- Coriandre fraîche
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125
kcal
8
g
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114 kcal / 20g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 1 oeuf
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118 kcal / 4g protéines / 25g glucides / 0g lipides - 140g de bananes bien mûres
125 kcal / 2g protéines / 32g glucides / 1g lipides - 1 cuillère à soupe de Maizena
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - 75ml de lait d'amande Alpro
10 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 5g de sucralose (plus ou moins au goût)
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54
kcal
3
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40
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Crêpes protéinées au coco & à la fleur d'oranger
- 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - 250 ml de lait tiède Matin léger 0% MG Lactel
85 kcal / 8g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 20g whey coco MyProtein
82 kcal / 16g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 30g de maizena
106 kcal / 0g protéines / 26g glucides / 0g lipides - 200g de farine Francine tous usages
676 kcal / 20g protéines / 144g glucides / 3g lipides - 250ml d'eau
- 1 cuillère à café d'arôme fleur d'oranger
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