Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 100g de peau d'oranges (environ 2)
46 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides - Eau
- Sucralose
Réalisation
- Frotter les oranges et les essuyer.
- Éplucher les oranges. Réserver les écorces (et préparer une salade d’orange par exemple.)
- Reprendre l’écorce et la détailler en lamelles de 5 mm environ (si tu les fais plus fines, elles seront plus fragiles à la manipulation).
- Les mettre dans une casserole remplie d’eau froide.
- Dès apparition de l’ébullition, retirer du feu et égoutter.
- Renouveler cette opération de blanchir 3 fois ce qui va retirer l’amertume des écorces.
- Après cette opération, peser les écorces égouttées et dans une casserole, mettre leurs poids en sucralose.
- Couvrir les écorces d’eau et mettre à cuire à feu doux pendant une heure environ, c’est le temps qu’il faudra pour vos écorces deviennent translucides.
- Retirer du feu et égoutter les oranges et les laisser sécher sur une grille.
- Tu peux les ranger dans une boite au réfrigérateur, ou les rouler dans du sucralose ou encore les enrober de chocolat fondu, ça sera à ta convenance.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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