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Filets de canard au piment d'Espelette & poires au chocolat
Nutrition pour 1 portion
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Calories
322
Kcal
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Protéines
25
g
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Lipides
18
g
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Glucides
11
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 400g de filet de canard cru
720 kcal / 68g protéines / 0g glucides / 48g lipides - 30g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré Van Houten
110 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 6g lipides - 225g de poires au sirop égouttées Carrefour
135 kcal / 0g protéines / 31g glucides / 0g lipides - 3 pincées de piment d'Espelette en poudre
- Sucralose
Réalisation
45
minutes
- Égoutter les poires. Couper les poires en quartier.
- Dans une poêle anti-adhésive, faire dorer les filets de canard sur les deux faces. Saler et poivrer et ajouter le piment d'Espelette. Les réserver au chaud.
- Mélanger le chocolat en poudre avec un peu d'eau, et du sucralose. Verser le mélange dans une poêle chaude. Ajouter les poires. Poursuivre la cuisson quelques minutes jusqu'à une bonne homogénéisation.
- Couper les filets de canard en tranches biseautées d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Les servir aussitôt accompagnés de la garniture chocolatée aux dés de poires.
Recette fitness pour femme sportive
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322
kcal
29
g
prot
15
min
Mini pizza express au poulet
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188 kcal / 41g protéines / 1g glucides / 2g de lipides / 0g fibres - 100g de tomates crues
19 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g de lipides / 1g fibres - 20g de mozarella râpé Les délices d'Amélie
62 kcal / 5g protéines / 1g glucides / 4g lipides / 0g fibres - 30g de sauce barbecue miel Amora
36 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 1g lipides / 1g fibres - Sel, Poivre
- Origan
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362
kcal
31
g
prot
20
min
Bowl cake aux lardons de volaille & fromage de chèvre
- 35g de flocons d'avoine Bjorg
127 kcal / 4g protéines / 20g glucides / 2g lipides - 75g de lardons de volaille Isla Délice
88 kcal / 16g protéines / 0g glucides / 3g lipides - 90ml de lait demi-écrémé Viva Candia
37 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 1g lipides - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 20g de fromage de chèvre Chavroux
31 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
- 1 cuillère à café de levure
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339
kcal
31
g
prot
20
min
Blé à l'ananas, poulet rôti et sauce citron gingembre
- 400g d'ananas frais prédécoupés en cubes
218 kcal / 2g protéines / 47g glucides / 2g lipides - 300g d'aiguillettes de poulet rôti Fleury Michon
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334
kcal
29
g
prot
25
min
Poulet au sirop d'érable, carottes, raisins et amandes
- 250g de filet de poulet cru sans peau
282 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 30ml de sirop d'érable Maple Joe
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123 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 11g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
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- 1 cuillère à café de curcuma
- Ail en poudre
- Ciboulette
- Coriandre
- Sel, poivre
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