Frites de patate douce

Nutrition pour 1 portion
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Calories
138
Kcal
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Protéines
3
g
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Lipides
7
g
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Glucides
27
g
Ingrédients
Pour
6
portion
portions
- 900g de patates douces à chair orange
777 kcal / 13g protéines / 165g glucides / 39g lipides - 5g d’huile d’olive Carrefour
40 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 4g lipides - 1 blanc d'oeuf
14 kcal / 3g protéines / 0g glucides / 0g lipides - Paprika
- Sel, poivre
Réalisation
40
minutes
- Laver et éplucher les patates douces et les couper en bâtonnets.
- Dans un saladier, fouetter le blanc d'oeuf avec l'huile et le paprika.
- Ajouter les patates douces et bien mélanger le tout.
- Dresser les frites sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Saler et poivrer. Enfourner à 210° et cuire une trentaine de minutes.
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