J'ai le plaisir de te faire découvrir cette recette de Gratin de crozets aux champignons et poulet.
Les crozets sont des petites pâtes alimentaire originaire de la région savoyarde dont l'ingrédient principal est traditionnellement la farine de sarrasin. Le sarrasin, qui n'est pas une céréale, est bien pourvu en protéines de qualité. Sa farine contient des fibres solubles non irritantes, favorisant la satiété et diminuant le cholestérol et le sucre sanguin.
Riche en nutriments et en vitamines essentiels. Le poulet à tout bon !
Voici trois bonnes raisons de déguster cette volaille :
- Le poulet source de vitamines : Les protéines ont de nombreux rôles dans l'organisme et sont donc essentielles à notre santé. Et pour cause, elles contribuent au renouvellement des tissus musculaires de la peau et des os, fournissent de l'énergie et boostent la formation des enzymes digestives et autres hormones.
- Le poulet est moins calorique que ses petits camarades : Moins gras que le porc et le bœuf, le poulet est une viande maigre de choix. En effet, elle contient peu de lipides, excepté sa peau que tu peux retirer afin de réduire l’apport en lipides. De plus, le poulet procure un effet rassasiant, freinant alors les terribles envies de grignotage. Cette volaille est donc idéale à consommer si l’on veut perdre du poids, dans le cadre d’un régime alimentaire.
- Le poulet champion au niveau des vitamines : Riche en vitamines du groupe B, à l’origine du métabolisme des lipides, glucides et protéines, le poulet agit sur les systèmes nerveux et contribue au bon fonctionnement général de l’organisme. En outre, il permet de conserver une peau saine et en bonne santé.
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