Lasagnes mexicaines
Nutrition
Valeurs pour 1 sur
6
portion
portions
Calories
340
kcal
Protéines
30
g
Glucides
30
g
Lipides
7
g
Poids d'une portion ?
Ingrédients
Pour
6
portion
portions
- 600g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
780 kcal / 131g protéines / 2g glucides / 27g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 6 tortillas Old El Paso sans gluten
579 kcal / 4g protéines / 125g glucides / 5g de lipides - 205g d'haricots rouges Le Cabanon
109 kcal / 9g protéines / 11g glucides / 1g lipides - 1 poivron vert coupé en petits morceaux (environ 80g)
23 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 285g de maïs Carrefour
211 kcal / 2g protéines / 8g glucides / 1g lipides - 400g de concassé de tomates Mutti
104 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 1g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - 10 g d'épices pour fajitas mexicaine
- Sel et poivre noir au goût
Recette
40
minutes
- Dans une cocotte ou une casserole, faire revenir l’oignon et le poivron. Ajouter la viande hachée et laisser cuire à feu vif en remuant et en écrasant la viande avec le dos d’une fourchette. Ajouter l’assaisonnement pour fajitas, saler et poivrer.
- Ajouter les tomates, les haricots rouges, le maïs. Mélanger et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter à découvert environ 10 minutes.
- Disposer au fond d'un plat à gratin 2 tortillas.
- Etaler dessus une couche de la moitié de la préparation de viande hachée, parsemer avec ⅓ du fromage râpé.
- Répéter les couches précédentes : 2 tortillas, mélange de viande, la moitié du fromage restant.
- Terminer par 2 tortillas parsemées avec le reste du fromage râpé.
- Couvrir le moule avec du papier aluminium. Faire cuire au four préalablement chauffé à 180° pendant 25 à 30 minutes.
Le mot du coach
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- 600g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
780 kcal / 131g protéines / 2g glucides / 27g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 6 tortillas Old El Paso sans gluten
579 kcal / 4g protéines / 125g glucides / 5g de lipides - 205g d'haricots rouges Le Cabanon
109 kcal / 9g protéines / 11g glucides / 1g lipides - 1 poivron vert coupé en petits morceaux (environ 80g)
23 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 285g de maïs Carrefour
211 kcal / 2g protéines / 8g glucides / 1g lipides - 400g de concassé de tomates Mutti
104 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 1g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - 10 g d'épices pour fajitas mexicaine
- Sel et poivre noir au goût
- Dans une cocotte ou une casserole, faire revenir l’oignon et le poivron. Ajouter la viande hachée et laisser cuire à feu vif en remuant et en écrasant la viande avec le dos d’une fourchette. Ajouter l’assaisonnement pour fajitas, saler et poivrer.
- Ajouter les tomates, les haricots rouges, le maïs. Mélanger et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter à découvert environ 10 minutes.
- Disposer au fond d'un plat à gratin 2 tortillas.
- Etaler dessus une couche de la moitié de la préparation de viande hachée, parsemer avec ⅓ du fromage râpé.
- Répéter les couches précédentes : 2 tortillas, mélange de viande, la moitié du fromage restant.
- Terminer par 2 tortillas parsemées avec le reste du fromage râpé.
- Couvrir le moule avec du papier aluminium. Faire cuire au four préalablement chauffé à 180° pendant 25 à 30 minutes.
