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Magrets de canard au miel et radis confits
Nutrition pour 1 portion
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Calories
645
Kcal
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Protéines
35
g
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Lipides
35
g
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Glucides
13
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 400g de magrets de canard cru
1136 kcal / 69g protéines / 11g glucides / 90g lipides - 300g de radis cru
34 kcal / 2g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 15g de miel
48 kcal / 0g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 10g de beurre demi-sel de bretagne
72 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 8g lipides - 2 cuillères à soupes de vinaigre de Xères
- Poivre, Sel
Réalisation
35
minutes
- Equeuter, laver et sécher les radis. Faire fondre le beurre dans une petite poêle anti-adhésive. Lorsqu'il mousse, poser les radis.
- Ajouter un peu de miel, le vinaigre de Xérès et prolonger la cuisson de 5 mn à feu modéré. Ensuite verser 5 cl d'eau, saler, poivrer, couvrir et laisser mijoter 10 mn.
- Inciser la peau des magrets de canard. Saler, poivrer les deux faces des magrets puis badigeonner le gras de miel et poser dans un plat.
- Cuire les magrets, à mi-hauteur, sous le grill du four 5 mn côté peau face au grill, 5mn côté chair puis à nouveau 5 mn côté peau.
- Ensuite les emballer dans une feuille de papier en aluminium et les laisser reposer 5 mn avant de les trancher. Servir les magrets de canard avec les petits radis confits.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Une grosse part de lasagnes de chou-fleur est posée sur une assiette en bois. Une fourchette se trouve à côté en attente de dégustation.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5ef64c7bde85e653b60c3037_Lasagnes-chou-fleur.jpg)
254
kcal
37
g
prot
115
min
Lasagnes de chou-fleur
- 1kg de chou-fleur
230 kcal / 18g protéines / 20g glucides / 3g lipides - 60g de Philadelphia light
90 kcal / 4g protéines / 3g glucides / 7g lipides - 170g de fromage râpé Bridelight
357 kcal / 49g protéines / 17g glucides / 10g lipides - 30g de farine Francine tous usages
101 kcal / 9g protéines / 3g glucides / 2g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 174g protéines / 0g glucides / 26g lipides - 300g de sauce tomate à la provençale Carrefour
141 kcal / 4g protéines / 21g glucides / 3g lipides - 230g de ricotta L'italie des Fromages
317 kcal / 21g protéines / 7g glucides / 23g lipides - 3 oeufs
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides - Sel et poivre noir au goût
- Ail en poudre
- Persil
8
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![Les conchiglionis farcis aux courgettes, st-moret et poulet sont présentés dans un plat à gratin noir avec en arrière plan une plante.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6131199c25d072af662c913f_conchiglionis%20courgettes-st-moret-poulet.jpg)
451
kcal
36
g
prot
55
min
Conchiglionis, courgettes, St-Môret et poulet
- 200g de conchiglionis De Cecco
702 kcal / 28g protéines / 138g glucides / 3g lipides - 600g de courgettes crues (environ 2 moyennes)
98 kcal / 8g protéines / 10g glucides / 2g lipides - 250g de filet de poulet cru
283 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 250g de St Moret 8% de MG
330 kcal / 25g protéines / 13g glucides / 20g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - 300g de sauce tomate à la provençale Reflets de France
180 kcal / 5g protéines / 12g glucides / 6g lipides - Sel et poivre noir au goût
- Ail
- Arôme Maggi
4
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![Dans un petit de couleur bleu alvéolé se trouve un big pancake composé de kiwi, banane, skyr et blanc de dinde.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6400ab4acd866c079c6646cf_big-pancake-sucre-sale%20(1).jpg)
300
kcal
20
g
prot
20
min
Big Pancake sucré salé
- 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 1/2 banane bien mûre (environ 80g)
72 kcal / 1g protéines / 16g glucides / 0g lipides - 10g de farine d'avoine Mon Fournil
37 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 1g lipides - 25g de Skyr Danone
17 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 35g de blanc de dinde sans nitrite Herta
37 kcal / 8g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 1 kiwi entier (environ 110g)
67 kcal / 1g protéines / 12g glucides / 1g lipides - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure
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![Dans un plat à gratin de couleur noir est disposé la recette. On y voit le fromage fondu au dessus des épinards.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6103a7abef307d9e60c793fe_gratin-quinoa-e%CC%81pinars-poulet-philadelphia-2.jpg)
447
kcal
32
g
prot
50
min
Gratin de quinoa, épinards, poulet et Philadelphia
- 100g de Philadelphia Light
148 kcal / 7g protéines / 5g glucides / 11g lipides - 280g de quinoa pesé cru Éthiquetable
986 kcal / 36g protéines / 185g glucides / 8g lipides - 250g de filet de poulet cru
283 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 150ml d'avoine cuisine Bjorg
116 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 9g lipides - 200g d'épinards en branches frais
46 kcal / 6g protéines / 7g glucides / 1g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Sel, poivre
- 1 cube de bouillon de légumes Maggie
- Arôme Maggi
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