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Quinotto à la mexicaine
Nutrition pour 1 portion
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Calories
369
Kcal
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Protéines
31
g
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Lipides
12
g
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Glucides
35
g
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Fibres
8
g
Ingrédients
Pour
5
portion
portions
- 400g de pulpe de tomates en dés Carrefour
80 kcal / 5g protéines / 12g glucides / 1g lipides / 4g fibres - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 1 poivron vert haché (environ 150g)
47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides / 3g fibres - 65g de carottes coupées en petits morceaux
26 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 2g fibres - 220g de haricots rouges égouttés Carrefour Bio
172 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 21g lipides / 15g fibres - 100g de maïs égouttés Jardin Bio
66 kcal / 3g protéines / 9g glucides / 2g lipides / 2g fibres - 450g de Boeuf haché cru 5%
585 kcal / 98g protéines / 1g glucides / 22g lipides / 0g fibres - 240g de quinoa pesé cru Reflets de France
847 kcal / 36g protéines / 134g glucides / 13g lipides - Sel, poivre
- 1 cube de bouillon de légumes Maggie
- Coriandre
- Thym
- Gingembre en poudre
- Cumin
- Arôme Maggi
Réalisation
50
minutes
- Porter à ébullition 1/2 litre d’eau avec le bouillon de légumes jusqu’à ce qu’il soit dissout. Ensuite, ajouter la pulpe de tomate au bouillon et réserver.
- Pendant que l'eau bouille, peler et émincer l'oignon. Couper le poivron en lamelles. Peler et couper la carotte en rondelles. Enfin, égoutter les haricots rouges et le maïs.
- Puis faire une chauffer une grande poêle anti-adhésive, y faire revenir la viande hachée avec de l'arôme Maggi. Une fois la viande cuite, la réserver dans une assiette.
- Ajouter ensuite dans la poêle l'oignon et le faire revenir. Puis incorporer le poivron et la carotte. Laisser cuire le tout environ 8 minutes.
- Ajouter le quinoa et le mélanger au reste de la préparation. Le recouvrir du mélange bouillon/pulpe de tomates et des épices.
- Remuer de temps en temps et laisser mijoter jusqu'à évaporation. Puis recouvrir à nouveau du bouillon jusqu'à épuisement de celui-ci et que le quinoa soit bien cuit.
- Terminer en ajoutant les haricots rouges, le maïs et la viande hachée. Mélangez et laisser chauffer encore 2 minutes.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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288
kcal
41
g
prot
15
min
Choux de Bruxelles à la cancoillotte et lardons de dinde fumés
- 300g de lardons de dinde fumés Isla Mondial
351 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 12g lipides - 60g de cancoillotte à l'ail Reflets de France
82 kcal / 8g protéines / 1g glucides / 5g lipides - 460g de choux de bruxelles égouttés Carrefour
143 kcal / 10g protéines / 15g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
- Cumin
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376
kcal
29
g
prot
45
min
Enchiladas poulet et courgettes
- 4 tortillas Old El Paso sans gluten
388 kcal / 3g protéines / 83g glucides / 3g lipides - 2 courgettes fraiches de taille petites (environ 545g)
93 kcal / 7g protéines / 17g glucides / 2g lipides - 300g de filet de poulet cru
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 160g de crème semi-épaisse 4% de MG Bridelight
123 kcal / 5g protéines / 12g glucides / 6g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 50g de fromage râpé mozarella Galbani
161 kcal / 11g protéines / 1g glucides / 13g lipides - Sel, poivre
- 2 cuillères à café de curry
- 2 cuillères à soupe de sauce soja/arôme Maggi
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![Un saladier en terre cuite est déposé sur une table rustique en bois. Il contient d'un côté du riz blanc et de l'autre du poulet bien grillé.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5efe43e1315bc430da23d99d_Poulet-%C3%A0-l%27orange.jpg)
403
kcal
36
g
prot
25
min
Riz au poulet à l'orange
- Jus d'une orange (50 ml)
22 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 10g de confiture d'orange Lucien Georgelin
11 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 680g de poulet cru coupé en morceaux de un pouce
1054 kcal / 163g protéines / 0g glucides / 61g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 5g d’huile d’olive Carrefour
45 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 250g de riz au jasmin non cuit
875 kcal / 18g protéines / 195g glucides / 2g lipides - 10ml de sauce soja
- Oignon Vert, Haché
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![La recette de chou-fleur, viande hachée et trois fromages est présentée dans un petit saladier de couleur bleu.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/63ada668873fff446ff9f444_chou-fleur-3-fromages.jpg)
302
kcal
29
g
prot
30
min
Chou-fleur, viande hachée et trois fromages
- 600g de chou-fleur cru (environ un chou-fleur)
150 kcal / 12g protéines / 32g glucides / 1g lipides - 30g de chapelure doré Tipiak
105 kcal / 3g protéines / 22g glucides / 0g lipides - 300g de viande hachée crue 5% de MG
390 kcal / 66g protéines / 1g glucides / 15g lipides - 30g de parmesan Casa Azzurra
121 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 5g de beurre demi-sel Paysan Breton
35 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 4g lipides - 30g de mimolette Carrefour
94 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 7g lipides - 30g d'emmental râpé Carrefour Classic
111 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 250ml de lait demi-écrémé Viva Candia
103 kcal / 8g protéines / 12g glucides / 3g lipides - 25g de maizena
89 kcal / 0g protéines / 22g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
- 1 cuillère à café de romarin
- 2 cuillères à soupe de Sauce soja/Arôme Maggi
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