Saumon à la Toscane

Calories
313
kcal
Protéines
29
g
Glucides
8
g
Lipides
17
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 480g de saumon cru avec peau (4 filets)
    931 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 59g lipides
  • 125ml de crème semi-épaisse 4% de MG Elle & Vire
    99 kcal / 4g protéines / 8g glucides / 5g lipides
  • 500g d'épinards crus
    115 kcal / 13g protéines / 11g glucides / 2g lipides  
  • 220g de tomates cerises coupées en deux
    74 kcal / 3g protéines / 12g glucides / 1g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • Basilic, persil
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Réalisation

25
minutes
  1. Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive à feu moyen-élevé.
  2. Assaisonner le saumon de sel et de poivre, puis le faire cuire pendant 6 minutes, côté peau vers le haut. Retourner le saumon et faire cuire 2 minutes, puis réserver dans une assiette.
  3. Réduire à feu moyen. Ajouter l’ail dans la poêle et le faire sauter environ une minute, avant d’ajouter les tomates, le sel et le poivre. Quand les tomates commencent à boursoufler, ajouter les épinards et faire cuire jusqu’à ce qu’ils commencent à se ramollir.
  4. Ajouter la crème, les herbes, puis porter à frémissement, avant de baisser à feu doux, jusqu’à ce que la sauce soit réduite, environ 3 minutes. Remettre le saumon dans la poêle et le mouiller de la sauce. Laisser mijoter jusqu’à cuisson complète du saumon, soit environ 3 minutes.
  5. Garnir d’un peu plus d’herbe et presser un quartier de citron au-dessus avant de servir.


Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Salade de poulet à la grecque

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340
kcal
49
g
prot
25
min

Pour la base :

  • 2 concombres moyens coupées en dés (environ 300g)
    34 kcal / 2g protéines / 4g glucides / 0g lipides  
  • 900g de poulet cru
    1017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides
  • 80g poivron vert en dés
    16 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 50g de fromage blanc 0% Carrefour
    24 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 50g tomates fraîches coupées en dés
    9 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 40g d’olives noires hachées Le Brin d'Olivier
    132 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 13g lipides
  • 30g de feta émietté Carrefour
    82 kcal / 5g protéines / 0g glucides / 7g lipides
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
    2 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à soupe d'origan frais

Pour le dressage :

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 15 g de Moutarde de Dijon Maille L'originale
    22 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides
  • 1 cuillère à soupe d'origan frais
  • Sel et poivre noir
4

Maxi pancake protéinée chocolat & smarties

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271
kcal
23
g
prot
20
min
  • 50g de fromage blanc 0% Carrefour
    24 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 10g whey vanille MyProtein
    41 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 25g de farine d'épeautre Francine
    88 kcal / 4g protéines / 16g glucides / 0g lipides
  • 10g de smarties
    48 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 2g lipides
  • 3g de levure
  • Sauce chocolat Walden Farms - 0 kcal
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
1

Pancake géant coco & kiwi

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313
kcal
23
g
prot
15
min
  • 20g de farine de coco Mon Fournil
    77 kcal / 4g protéines / 4g glucides / 4g lipides
  • 10g whey coco MyProtein
    41 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 5g de noix de coco râpée Vahiné
    34 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 3g lipides
  • 50g de fromage blanc 0% Carrefour
    24 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 1 kiwi entier (environ 110g)
    67 kcal / 1g protéines / 12g glucides / 1g lipides
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 5g de levure
1

Cordon bleu au poulet

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303
kcal
37
g
prot
20
min
  • 4 filet de poulet cru (environ 400g)
    452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 4 portions de fromage fondu La Vache qui Rit
    204 kcal / 12g protéines / 5g glucides / 15g lipides
  • 2 oeufs entiers
    149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides
  • 4 tranches de jambon de poulet Fleury Michon
    160 kcal / 34g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 70g de chapelure doré Tipiak
    247 kcal / 7g protéines / 52g glucides / 1g lipides
  • Sel, poivre
4
Yummy
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