J'ai le plus grand plaisir à te faire découvrir cette recette originale de Filet de cabillaud aux pistaches et poireau.
Les pistaches présentent des avantages pour la santé :
Les pistaches sont non seulement savoureuses et amusantes à manger, mais aussi très saines.
- Elles sont chargées de nutriments : Les pistaches sont riches en protéines, en fibres et en antioxydants. Ils contiennent également plusieurs autres nutriments importants, notamment la vitamine B6 et le potassium.
- Riches en antioxydants : Les pistaches sont parmi les noix les plus riches en antioxydants. Ils sont riches en lutéine et en zéaxanthine, qui favorisent tous deux la santé des yeux.
- Faibles en calories et riches en protéines : Les pistaches contiennent moins de calories et plus de protéines que la plupart des autres noix. De plus, leur teneur en acides aminés essentiels est supérieure à celle de toute autre noix.
- Les pistaches peuvent aider à perdre du poids, eh oui c'est possible : Une étude a montré que les personnes qui mangeaient des pistaches en coque consommaient 41 % moins de calories que les personnes qui mangeaient des pistaches décortiquées.
- Elles peuvent réduire le cholestérol et la tension artérielle : Des études montrent que manger des pistaches peut aider à réduire le cholestérol sanguin. Il peut également abaisser la tension artérielle plus que les autres noix.
- Elles peuvent favoriser la santé des vaisseaux sanguins : Les pistaches peuvent jouer un rôle important dans la promotion de la santé des vaisseaux sanguins. C'est parce qu'ils sont riches en L-arginine, qui, lorsqu'elle est convertie en oxyde nitrique, aide à dilater vos vaisseaux sanguins.
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