Pâtes façon bolognaise aux pois-chiches

Réalisation :
25
min

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 300g de pois-chiches D'Aucy
    327 kcal / 19g protéines / 6g glucides / 7g lipides
  • 400g d'haché végétal Happy Bio Veggie
    512 kcal / 84g protéines / 5g glucides / 15g lipides
  • 200g d'oignons coupés en dés
    78 kcal / 2g protéines / 12g glucides / 1g lipides
  • 150g carottes émincées
    55 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 300g de coulis de tomates Tomacouli Panzani
    66 kcal / 4g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 250g de pâtes crues Panzani (ici Penne)
    887 kcal / 30g protéines / 180g glucides / 4g lipides
  • Sel, poivre
  • Persil
  • Basilic

Recette

25
minutes
  1. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
  2. Pendant ce temps émincer les oignons, l'ail, les carottes.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les oignons, les carottes, l'ail et faire revenir pendant 8 minutes environ et y ajouter l'haché végétal et laisser cuire quelques minutes.
  4. Dans un blender, mettre le mélange d'oignons, les pois-chiches, le coulis de tomates, le basilic, le persil, le sel et le poivre et de l'eau si nécessaire.
  5. Égoutter les penne et y verser la sauce.

Le mot du coach

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  • 300g de pois-chiches D'Aucy
    327 kcal / 19g protéines / 6g glucides / 7g lipides
  • 400g d'haché végétal Happy Bio Veggie
    512 kcal / 84g protéines / 5g glucides / 15g lipides
  • 200g d'oignons coupés en dés
    78 kcal / 2g protéines / 12g glucides / 1g lipides
  • 150g carottes émincées
    55 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 300g de coulis de tomates Tomacouli Panzani
    66 kcal / 4g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 250g de pâtes crues Panzani (ici Penne)
    887 kcal / 30g protéines / 180g glucides / 4g lipides
  • Sel, poivre
  • Persil
  • Basilic
  1. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
  2. Pendant ce temps émincer les oignons, l'ail, les carottes.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les oignons, les carottes, l'ail et faire revenir pendant 8 minutes environ et y ajouter l'haché végétal et laisser cuire quelques minutes.
  4. Dans un blender, mettre le mélange d'oignons, les pois-chiches, le coulis de tomates, le basilic, le persil, le sel et le poivre et de l'eau si nécessaire.
  5. Égoutter les penne et y verser la sauce.
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