Dans un plat creux blanc, les courgettes coupées façon spaghettis sont accompagnées d'une tranche de citron jaune, de parmesan et de basilic haché.

Spaghettis de courgettes au citron, parmesan & ail

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
2
portion
portions
Calories
123
kcal
Protéines
8
g
Glucides
5
g
Lipides
6
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 400g de courgettes crues
    66 kcal / 5g protéines / 7g glucides / 1g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Jus d'un citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 40g de parmesan Auchan
    154 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 12g lipides
  • Poivre, Sel
  • Basilic frais

Recette

15
minutes
  1. Rincer les courgettes, ôter les extrémités
  2. Transformer les courgettes en spaghettis/tagliatelles à l’aide d’un spiralizer ou d’un économe
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y ajouter les gousses d’ail épluchées et hachées puis les spaghettis de courgettes.
  4. Saler, poivrer et remuer sur feu vif durant 5 minutes. Laisser tiédir. Verser dans un saladier.
  5. Ajouter le parmesan, le jus de citron, et la basilic haché.

Le mot du coach

La courgette est gorgée d’eau à 95 %, ce qui en fait un excellent diurétique. Elle permet de purifier les voies rénales.

Elle est aussi bénéfique pour les voies digestives. Riche en fibres, la courgette régule le transit. Elle est donc laxative.

C'est aussi ton allié minceur. Très peu calorique, environ 13,3 kcal pour 100 g et très peu lipidique 0,1 g pour 100 g. Une consommation régulière de cette petite courge est très appréciable dans la chasse aux kilos.

De plus elle participe à la diminution du cholestérol. Elle prévient ainsi l’accumulation de mauvais cholestérol dans le sang et donc l’apparition de maladies cardio-vasculaires.

Questions fréquentes

Combien pèse une portion ?
Combien de calories POUR 100G ?
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  • 400g de courgettes crues
    66 kcal / 5g protéines / 7g glucides / 1g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Jus d'un citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 40g de parmesan Auchan
    154 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 12g lipides
  • Poivre, Sel
  • Basilic frais
  1. Rincer les courgettes, ôter les extrémités
  2. Transformer les courgettes en spaghettis/tagliatelles à l’aide d’un spiralizer ou d’un économe
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y ajouter les gousses d’ail épluchées et hachées puis les spaghettis de courgettes.
  4. Saler, poivrer et remuer sur feu vif durant 5 minutes. Laisser tiédir. Verser dans un saladier.
  5. Ajouter le parmesan, le jus de citron, et la basilic haché.

La courgette est gorgée d’eau à 95 %, ce qui en fait un excellent diurétique. Elle permet de purifier les voies rénales.

Elle est aussi bénéfique pour les voies digestives. Riche en fibres, la courgette régule le transit. Elle est donc laxative.

C'est aussi ton allié minceur. Très peu calorique, environ 13,3 kcal pour 100 g et très peu lipidique 0,1 g pour 100 g. Une consommation régulière de cette petite courge est très appréciable dans la chasse aux kilos.

De plus elle participe à la diminution du cholestérol. Elle prévient ainsi l’accumulation de mauvais cholestérol dans le sang et donc l’apparition de maladies cardio-vasculaires.

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