pas de publication .com

Bol boeuf à la Thaï

Nutrition pour 1 portion

Calories
205
Kcal
Protéines
25
g
Lipides
7
g
Glucides
4
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 400g de faux-filet de boeuf cru
    608 kcal / 89g protéines / 2g glucides / 27g lipides
  • 100g de carottes rapées
    88 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 400g de pousses d'épinard
    100 kcal / 12g protéines / 6g glucides / 2g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Citron vert (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de nuoc mâm
  • 1/2 baton de citronnelle hachée
  • 1/2 cuillère à café de sauce sriracha
  • 20 feuilles de coriandre
  • 10 feuilles de menthe
  • Oignons verts ciselés
  • Sel
  • Sucralose

Réalisation

40
minutes
  1. Dans une casserole, mélanger la sauce nuoc-mâm avec la sauce soja, le sucralose, l’ail écrasé, la sauce de piment et la citronnelle. Porter la casserole à frémissement puis éteindre.
  2. Verser la moitié de la sauce sur la viande. Garder la viande au frais pendant 1/2 heure pour la marinade si possible.
  3. Filtrer le reste de sauce et ajouter le jus de citron vert.
  4. Faire cuire la viande dans une poêle chaude anti-adhésive 2 à 3 minutes de chaque côté ou un peu plus. La cuisson est toujours subjective mais la viande doit quand même rester rosée. Emballer la viande chaude dans du papier d’aluminium pendant 5 à 10 minutes. La couper en fines tranches et reverser dessus le jus de viande.
  5. Avant de servir et pendant que la viande repose, préparer la salade. Mélanger les pousses d'épinard, les carottes, les herbes, l’oignon et les répartir sur les assiettes.
  6. Distribuer la viande de façon équitable sur la salade, parsemer de piment puis assaisonner avec la sauce restante.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
Si tu veux accéder aux 1079 recettes du site, sans coaching : contacte-moi

Informations

Discussion

Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.

Tu vas kiffer

New
Sur une assiette de couleur noire, une belle poire rôtie sans la peau repose sur le fromage blanc.
291
kcal
30
g
prot
20
min

Bol de Skyr et poire caramélisée

New
La soupe thaï aux crevettes est présentée dans un bol blanc. On peut voir les champignons et les crevettes. Un citron vert coupé en deux est à côté.
174
kcal
31
g
prot
27
min

Tom Yum : Soupe thaï épicée aux crevettes

New
Une assiette blanche est prête à être servie, elle se trouve à côté de la poêle qui contient le risotto à la betterave et la viande de boeuf hachée.
430
kcal
34
g
prot
35
min

Risotto à la betterave et viande hachée

New
Cette recette est composée de chou-fleur, le goût est renforcé par de nombreuses épices comme le gingembre, le curry, le curcuma et le paprika.
304
kcal
29
g
prot
40
min

Chou-fleur et protéines de soja au gingembre et sirop d'érable

Adieu régime et l'effet yo-yo : je t'offre 5 jours de formation pour t'apprendre à perdre de la graisse et tonifier ton corps, sans privation pour obtenir des résultats durables.
Recevoir la formation gratuite
Je t'offre ma méthode : 5 jours pour apprendre à te transformer, sans privation
Clique ici
Transforme ton corps sans te priver
Chargement