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Boulettes de poulet à l'indienne
Nutrition pour 1 portion
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Calories
237
Kcal
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Protéines
26
g
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Lipides
10
g
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Glucides
9
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 300g de filet de poulet cru
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 250ml de lait de coco Light Suzi Wan
200 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 20g lipides - 125g de Skyr Danone
71 kcal / 13g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 100ml de coulis de tomates Panzani
22 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 15g de Maizena
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à soupe de garam massala
- Sel
- Coriandre fraiche
Réalisation
35
minutes
- Préchauffer le four à 180°.
- Pour la préparation des boulettes, hacher très finement le poulet à défaut de le faire au mixeur.
- Hacher une gousse d'ail très finement. Le mélanger avec le poulet émincé.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer les boulettes. À l’aide d’une grande former au total 12 boulettes. Puis les façonner à la main.
- Enfourner pour 15-20 minutes.
- En parallèle, préparer la sauce : commencer par éplucher et hacher finement l’oignon et l’ail.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, puis y faire revenir l'oignon et l'ail.
- Ajouter du sel, le garam massala, et le curry. Mélanger et laisser cuire 2 minutes.
- Puis ajouter le lait de coco, le coulis de tomate et le Skyr.
- Mélanger le tout et laisser mijoter sur feu doux quelques minutes.
- Pendant ce temps délayer la maizena dans un fond et l'ajouter à la préparation. Remuer jusqu'à que la sauce s'épaississe.
- En fin de cuisson, ajouter les boulettes de volaille, laisser quelques minutes puis servir avec du riz ou des naans. Saupoudrer de coriandre.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Velouté de haricots rouges
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225 kcal / 19g protéines / 22g glucides / 1g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 880ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 6 gousses d’ail (48g)
63 kcal / 3g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 250g de carottes crues émincées
100 kcal / 1g protéines / 19g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
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345 kcal / 6g protéines / 73g glucides / 1g lipides - 1 blanc d'oeuf
14 kcal / 3g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 200g de fromage blanc 0% Carrefour
96 kcal / 14g protéines / 9g glucides / 0g lipides - 70g d'emmental rapé Bridelight
147 kcal / 20g protéines / 7g glucides / 4g lipides - 425g de concassé de tomate Mutti
110 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 1g lipides - 70g de champignons
15 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - Coriandre hachée
- Sel, poivre
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Bowl cake salé façon bolognaise
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79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 100g de Skyr
57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 100g de boeuf hachée 5%
130 kcal / 22g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 40g de flocons d'avoine
149 kcal / 5g protéines / 23g glucides / 3g lipides - Sel, poivre
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Cheesecake protéiné chocolat blanc et framboises
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297 kcal / 23g protéines / 11g glucides / 18g lipides - 112g de farine d'amande dégraissée (ou normale)
403 kcal / 57g protéines / 8g glucides / 12g lipides - 55g de beurre 15% de MG Bridelight
86 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 8g lipides - 170g de framboises
66 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 225g de fromage blanc 0% Carrefour
108 kcal / 17g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 112g de pépites de chocolat blanc Vahiné
600 kcal / 5g protéines / 72g glucides / 32g lipides - 2 doses Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille (environ 60g)
227 kcal / 48g protéines / 3g glucides / 3g lipides - 15g de Sucralose (plus ou moins au gout)
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