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Boulettes de poulet à l'indienne
Nutrition pour 1 portion
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Calories
237
Kcal
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Protéines
26
g
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Lipides
10
g
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Glucides
9
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 300g de filet de poulet cru
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 250ml de lait de coco Light Suzi Wan
200 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 20g lipides - 125g de Skyr Danone
71 kcal / 13g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 100ml de coulis de tomates Panzani
22 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 15g de Maizena
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à soupe de garam massala
- Sel
- Coriandre fraiche
Réalisation
35
minutes
- Préchauffer le four à 180°.
- Pour la préparation des boulettes, hacher très finement le poulet à défaut de le faire au mixeur.
- Hacher une gousse d'ail très finement. Le mélanger avec le poulet émincé.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer les boulettes. À l’aide d’une grande former au total 12 boulettes. Puis les façonner à la main.
- Enfourner pour 15-20 minutes.
- En parallèle, préparer la sauce : commencer par éplucher et hacher finement l’oignon et l’ail.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, puis y faire revenir l'oignon et l'ail.
- Ajouter du sel, le garam massala, et le curry. Mélanger et laisser cuire 2 minutes.
- Puis ajouter le lait de coco, le coulis de tomate et le Skyr.
- Mélanger le tout et laisser mijoter sur feu doux quelques minutes.
- Pendant ce temps délayer la maizena dans un fond et l'ajouter à la préparation. Remuer jusqu'à que la sauce s'épaississe.
- En fin de cuisson, ajouter les boulettes de volaille, laisser quelques minutes puis servir avec du riz ou des naans. Saupoudrer de coriandre.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Sur une belle assiette de couleur bleue se trouve le mugcake au citron et chocolat blanc. A côté on peut voir deux tranches de citron jaune.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/62740defd0e572d84a4d5f96_mug-cake-citron.jpg)
287
kcal
25
g
prot
10
min
Mugcake protéiné au citron et chocolat blanc
- 20g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
76 kcal / 16g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 17g de farine de coco Mon Fournil
65 kcal / 3g protéines / 3g glucides / 3g lipides - 60ml de lait d'amande sans sucres Alpro
8 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 10g de pépites de chocolat blanc Vahiné
54 kcal / 0g protéines / 6g glucides / 3g lipides - Jus d'1/2 citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à café de levure
- Sucralose/stevia (équivalent à 10g de sucre)
1
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![Le bowl cake façon tiramisu est présenté dans un petit saladier de couleur bleu alverolé.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/64411bd467bf241878cbe0ef_bowl-cake-tiramisu.jpg)
284
kcal
32
g
prot
20
min
Bowl cake protéiné façon tiramisu
- 160g de Skyr Danone
91 kcal / 16g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 20g de polenta crue Alpina
70 kcal / 2g protéines / 15g glucides / 0g lipides - 10g d'amandes en poudre Vahiné
60 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 5g lipides - 10g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
36 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 1 blanc d'oeuf (environ 30g)
16 kcal / 3g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 3g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré VAN HOUTEN
11 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 1 stick de café soluble Carte Noire
- Arôme vanille
- 40g d'eau
- 1 cuillère à café de levure
- Sucralose ou autre sucrant (plus ou moins au goût)
1
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![](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5ef34677e67be1c5de232897_Escalope-milanaise.jpg)
226
kcal
21
g
prot
35
min
Escalope à la milanaise et roquette
- 300g de poulet sans peau
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 6g lipides - 100g de chapelure Tipiak
353 kcal / 10g protéines / 74g glucides / 1g lipides - 40g de poivron à tartiner
65 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 5g lipides - 1 blanc d'oeuf
14 kcal / 3g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 450g de roquette
125 kcal / 12g protéines / 9g glucides / 3g lipides - 2 cuillères à soupe de jus de citron
7 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'italienne
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![Le brownie protéiné est présenté sous la forme d'une pyramide du plus bel effet ! Des noix sont visibles près du dessert.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5f0330898e4c43efc3ac4fc7_Brownie%20(1).jpg)
191
kcal
16
g
prot
35
min
Brownie protéiné
- 100g de farine de blé semi-complète Mon Fournil
344 kcal / 12g protéines / 68g glucides / 2g lipides - 84g de protéine whey chocolat Foodspring
318 kcal / 64g protéines / 6g glucides / 4g lipides - 1 oeuf
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 2 blancs d'oeufs
29 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 40g de noisettes Les Fadas
251 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 24g lipides - 288g de compote de pomme sans sucres ajoutés Charles & Alice
135 kcal / 1g protéines / 32g glucides / 1g lipides - 1 pincée de sel
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