
Boulettes de poulet à l'indienne
Calories
237
kcal
Protéines
26
g
Glucides
9
g
Lipides
10
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 300g de filet de poulet cru
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 250ml de lait de coco Light Suzi Wan
200 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 20g lipides - 125g de Skyr Danone
71 kcal / 13g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 100ml de coulis de tomates Panzani
22 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 15g de Maizena
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à soupe de garam massala
- Sel
- Coriandre fraiche
Réalisation
35
minutes
- Préchauffer le four à 180°.
- Pour la préparation des boulettes, hacher très finement le poulet à défaut de le faire au mixeur.
- Hacher une gousse d'ail très finement. Le mélanger avec le poulet émincé.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer les boulettes. À l’aide d’une grande former au total 12 boulettes. Puis les façonner à la main.
- Enfourner pour 15-20 minutes.
- En parallèle, préparer la sauce : commencer par éplucher et hacher finement l’oignon et l’ail.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, puis y faire revenir l'oignon et l'ail.
- Ajouter du sel, le garam massala, et le curry. Mélanger et laisser cuire 2 minutes.
- Puis ajouter le lait de coco, le coulis de tomate et le Skyr.
- Mélanger le tout et laisser mijoter sur feu doux quelques minutes.
- Pendant ce temps délayer la maizena dans un fond et l'ajouter à la préparation. Remuer jusqu'à que la sauce s'épaississe.
- En fin de cuisson, ajouter les boulettes de volaille, laisser quelques minutes puis servir avec du riz ou des naans. Saupoudrer de coriandre.
Questions fréquentes
Tu vas kiffer
New

310
kcal
32
g
prot
30
min
Riz de chou-fleur sauté à l'ananas, boeuf et gingembre
- 265g de petits pois & carottes Carrefour Bio
138 kcal / 9g protéines / 15g glucides / 2g lipides - 650g de riz de chou-fleur Bonduelle
143 kcal / 8g protéines / 14g glucides / 3g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - 345g d'ananas égouttés en rondelles St Mamet
186 kcal / 0g protéines / 41g glucides / 0g lipides - 30g de sauce d'huître Ayam
38 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Une cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- Une cuillère à soupe de sauce soja salée
- Un bouquet de ciboulette émincée
4
New

137
kcal
21
g
prot
35
min
Ballotine de poulet, champignons et purée de marrons
- 4 filets de poulet cru (environ 400g)
452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 100g de champignons crus
16 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 45g de purée de marrons Créaline
46 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - Persil
- Ciboulette
- 1 cuillère à café de 4 épices
- Sel et poivre
4
New

443
kcal
33
g
prot
75
min
Pommes de terre farcies
- 960g de pommes de terre crues
773 kcal / 21g protéines / 155g glucides / 2g lipides - 400g de lardons de poulet fumé Isla Délice
716 kcal / 60g protéines / 4g glucides / 52g lipides - 200g de fromage 6% de MG Bridelight
290 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 10g lipides - Sel, poivre
- Ciboulette
- Noix de muscade
4
New

407
kcal
35
g
prot
30
min
Pâtes à la Vache qui rit, champignons et viande des Grisons
- 200g de pâtes crues semi-complètes Carrefour Bio
686 kcal / 26g protéines / 134g glucides / 4g lipides - 140g de viande des Grisons Aoste
272 kcal / 53g protéines / 2g glucides / 6g lipides - 7 portions de vache qui rit allégé
175 kcal / 18g protéines / 7g glucides / 8g lipides - 400g de champignons crus
88 kcal / 8g protéines / 16g glucides / 1g lipides - Sel, Poivre
- Ail en poudre
- Sauce soja salée
3
Adieu régime et l'effet yo-yo : je t'offre 5 jours de formation pour t'apprendre à perdre de la graisse et tonifier ton corps, sans privation pour obtenir des résultats durables.