Gâteau orange et rond présenté sur une assiette noire au-dessus de feuilles et décoré d'ananas frais coupé grossièrement.

Bowl cake des îles à la patate douce & vanille

Réalisation :
15
min

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 100g de Skyr Danone
    57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 10g de Maizena
    35 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 100g de patates douces bouillies
    76 kcal / 1g protéines / 18g glucides / 0g lipides
  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • Extrait de  vanille
  • 1 cuillère à café de levure
  • Sucralose (plus ou moins au goût)

Recette

15
minutes
  1. Dans un bol allant au micro-ondes, casser l'oeuf et le mélanger avec le Skyr et la Maizena.
  2. Écraser les patates douces et les ajouter, bien mélanger. Assaisonner avec les édulcorants et l'extrait de vanille.
  3. Puis, incorporer la levure avant de lancer la cuisson au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes. À surveiller, cela dépend de la puissance de ton micro-ondes.
  4. Une fois le bowl cake cuit, le démouler dans une assiette.
  5. Tu peux ajouter des fruits ou encore du chocolat pour plus de gourmandise.
  6. Tu peux accompagner d'un bon bol de Skyr.

Le mot du coach

La patate douce est riche en amidon.

La consommation d’amidon peut aider à contrôler la glycémie, maintenir la santé intestinale et améliorer la satiété grâce à la production accrue d’acides gras à chaîne courte durant sa digestion dans le gros intestin.

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  • 100g de Skyr Danone
    57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 10g de Maizena
    35 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 100g de patates douces bouillies
    76 kcal / 1g protéines / 18g glucides / 0g lipides
  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • Extrait de  vanille
  • 1 cuillère à café de levure
  • Sucralose (plus ou moins au goût)
  1. Dans un bol allant au micro-ondes, casser l'oeuf et le mélanger avec le Skyr et la Maizena.
  2. Écraser les patates douces et les ajouter, bien mélanger. Assaisonner avec les édulcorants et l'extrait de vanille.
  3. Puis, incorporer la levure avant de lancer la cuisson au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes. À surveiller, cela dépend de la puissance de ton micro-ondes.
  4. Une fois le bowl cake cuit, le démouler dans une assiette.
  5. Tu peux ajouter des fruits ou encore du chocolat pour plus de gourmandise.
  6. Tu peux accompagner d'un bon bol de Skyr.

La patate douce est riche en amidon.

La consommation d’amidon peut aider à contrôler la glycémie, maintenir la santé intestinale et améliorer la satiété grâce à la production accrue d’acides gras à chaîne courte durant sa digestion dans le gros intestin.

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