Bowl cake façon cinnamon rolls

par Jérémy Loreau

Nutrition

Par portion
Calories
363
kcal
Protéines
26
g
Glucides
36
g
Lipides
11
g

Ingrédients

1
portion
portions

Pour le cake :

  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 40g de farine semi-complète Mon Fournil
    138 kcal / 5g protéines / 27g glucides / 1g lipides
  • 60g de Skyr
    34 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 40g de compote de pomme sans sucres ajoutés Andros
    19 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à café de levure
  • Cannelle

Pour la sauce :

  • 10g de purée de cacahuète Jean Hervé
    59 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides
  • Sucralose
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 1 cuillère à café de cannelle

Pour le glaçage :

  • 60 g de skyr
    34 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Sucralose

Recette

10
minutes
  1. Commencer par préparer le cake en mélangeant tous les ingrédients liquides ensemble dans le bol, ajouter ensuite la farine, la cannelle et la levure. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et placer 3 minutes au micro-ondes. Laisser refroidir.
  2. Mélanger tous les ingrédients pour la sauce jusqu’à former une crème onctueuse. Pour une crème plus liquide, ajouter simplement un peu d'eau.
  3. Mélanger énergiquement le skyr avec le sucralose. Etaler sur le bowlcake dans une petite assiette, ajouter le glaçage au skyr puis déposer la sauce à la cannelle sur le dessus pour la déco.

+ infos

Le bowl cake est comme son nom l'indique un "gâteau dans un bol" ! Très facile à réaliser et surtout ultra rapide, c'est le petit déjeuner idéal des matins pressés.

Pour confectionner un Bowl cake c'est assez simple il suffit de mélanger dans un bol : une céréale (blé, avoine, riz ...), du lait (vache, chèvre, soja, coco ...), un oeuf et de la levure et de le faire cuire au micro ondes quelques minutes.

Le cinnamon roll est une petite brioche roulée à la cannelle originaire de Suède et du Danemark. On la mange très souvent à l'approche des fêtes de noël ! Pour cette recette de Bowl cake façon cinnamon rolls, j'utilise de la compote de pommes sans sucres ajoutés qui permet de sucrer la pâte avec peu de calories et qui remplace également le beurre.

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Pour le cake :

  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 40g de farine semi-complète Mon Fournil
    138 kcal / 5g protéines / 27g glucides / 1g lipides
  • 60g de Skyr
    34 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 40g de compote de pomme sans sucres ajoutés Andros
    19 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à café de levure
  • Cannelle

Pour la sauce :

  • 10g de purée de cacahuète Jean Hervé
    59 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides
  • Sucralose
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 1 cuillère à café de cannelle

Pour le glaçage :

  • 60 g de skyr
    34 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Sucralose
  1. Commencer par préparer le cake en mélangeant tous les ingrédients liquides ensemble dans le bol, ajouter ensuite la farine, la cannelle et la levure. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et placer 3 minutes au micro-ondes. Laisser refroidir.
  2. Mélanger tous les ingrédients pour la sauce jusqu’à former une crème onctueuse. Pour une crème plus liquide, ajouter simplement un peu d'eau.
  3. Mélanger énergiquement le skyr avec le sucralose. Etaler sur le bowlcake dans une petite assiette, ajouter le glaçage au skyr puis déposer la sauce à la cannelle sur le dessus pour la déco.

Le bowl cake est comme son nom l'indique un "gâteau dans un bol" ! Très facile à réaliser et surtout ultra rapide, c'est le petit déjeuner idéal des matins pressés.

Pour confectionner un Bowl cake c'est assez simple il suffit de mélanger dans un bol : une céréale (blé, avoine, riz ...), du lait (vache, chèvre, soja, coco ...), un oeuf et de la levure et de le faire cuire au micro ondes quelques minutes.

Le cinnamon roll est une petite brioche roulée à la cannelle originaire de Suède et du Danemark. On la mange très souvent à l'approche des fêtes de noël ! Pour cette recette de Bowl cake façon cinnamon rolls, j'utilise de la compote de pommes sans sucres ajoutés qui permet de sucrer la pâte avec peu de calories et qui remplace également le beurre.

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