Bowl cake oreo

par Jérémy Loreau

Nutrition

Par portion
Calories
411
kcal
Protéines
41
g
Glucides
37
g
Lipides
8
g

Ingrédients

1
portion
portions

Pour le cake :

  • 5g de chocolat en poudre Vanhouten
    18 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 5g de farine de coco NaturGreen
    15 kcal / 1g protéines / 1g glucides, 1g lipides
  • 2 blancs d'oeufs
    48 kcal / 11g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 40g de flocons d'avoine
    149 kcal / 5g protéines / 23g glucides / 3g lipides
  • 22g d'Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
    83 kcal / 16g protéines / 2g glucides / 1g lipides
  • 390 ml d'eau
  • Sucralose

Pour le glaçage :

  • 8 g de d'Optimum Nutrition, Gold Standard
    30 kcal / 6g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 2 g de farine de coco NaturGreen
    6 kcal / 0g de protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 20 g de fromage blanc 0% Carrefour
    9 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 1 oreo
    53 kcal / 0g protéines / 8g glucides / 2g lipides      
  • Sucralose
  • 10 ml d'eau froide

Recette

25
minutes
  1. Mettre un bol dans le congélateur pendant la préparation des autres ingrédients.
  2. Ajouter les flocons d'avoines dans un bol avec 240 ml d'eau, bien mélanger et mettre au micro-ondes pendant 2 minutes. La plupart du liquide doit disparaitre. Ajouter 150 ml d'eau et remuer à nouveau. Remettre au micro-onde pendant 60/90 secondes. Veiller à ce que le mélange ne déborde pas.
  3. Ajouter les blancs d'oeufs et remuer doucement.
  4. Puis ajouter les 22 g de protéines, le cacao, la farine de coco, le sucralose et mélanger.
  5. Laisser reposer au frigo pendant la nuit pour que la texture devienne plus épaisse (si tu ne peux pas attendre, tu peux le laisser au moins 30 minutes et le remuer toutes les 10 minutes).
  6. Pendant ce temps, préparer le glaçage. Ajouter tous les ingrédients secs du glaçage, puis ajouter le fromage blanc et 10 ml d'eau froide et remuer. Ajouter à nouveau 5ml d'eau et remuer à nouveau. Mettre au frigo pour que cela refroidisse.
  7. Une fois que tout que le bowl est suffisamment consistant, ajouter le nappage.

+ infos

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Pour le cake :

  • 5g de chocolat en poudre Vanhouten
    18 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 5g de farine de coco NaturGreen
    15 kcal / 1g protéines / 1g glucides, 1g lipides
  • 2 blancs d'oeufs
    48 kcal / 11g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 40g de flocons d'avoine
    149 kcal / 5g protéines / 23g glucides / 3g lipides
  • 22g d'Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
    83 kcal / 16g protéines / 2g glucides / 1g lipides
  • 390 ml d'eau
  • Sucralose

Pour le glaçage :

  • 8 g de d'Optimum Nutrition, Gold Standard
    30 kcal / 6g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 2 g de farine de coco NaturGreen
    6 kcal / 0g de protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 20 g de fromage blanc 0% Carrefour
    9 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 1 oreo
    53 kcal / 0g protéines / 8g glucides / 2g lipides      
  • Sucralose
  • 10 ml d'eau froide
  1. Mettre un bol dans le congélateur pendant la préparation des autres ingrédients.
  2. Ajouter les flocons d'avoines dans un bol avec 240 ml d'eau, bien mélanger et mettre au micro-ondes pendant 2 minutes. La plupart du liquide doit disparaitre. Ajouter 150 ml d'eau et remuer à nouveau. Remettre au micro-onde pendant 60/90 secondes. Veiller à ce que le mélange ne déborde pas.
  3. Ajouter les blancs d'oeufs et remuer doucement.
  4. Puis ajouter les 22 g de protéines, le cacao, la farine de coco, le sucralose et mélanger.
  5. Laisser reposer au frigo pendant la nuit pour que la texture devienne plus épaisse (si tu ne peux pas attendre, tu peux le laisser au moins 30 minutes et le remuer toutes les 10 minutes).
  6. Pendant ce temps, préparer le glaçage. Ajouter tous les ingrédients secs du glaçage, puis ajouter le fromage blanc et 10 ml d'eau froide et remuer. Ajouter à nouveau 5ml d'eau et remuer à nouveau. Mettre au frigo pour que cela refroidisse.
  7. Une fois que tout que le bowl est suffisamment consistant, ajouter le nappage.
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