Congee au poulet

Nutrition pour 1 portion

Calories
374
Kcal
Protéines
27
g
Lipides
4
g
Glucides
54
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 300g de filet de poulet cru
    339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides
  • 450g de pak-choï
    63 kcal / 5g protéines / 7g glucides / 1g lipides
  • 200g de riz thaï cru
    690 kcal / 15g protéines / 152g glucides / 2g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 1,900L d'eau
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé
  • 1 bouquet de ciboulette fraiche émincée
  • Piment (optionnel)

Réalisation

45
minutes
  1. Commencer par porter à ébullition le bouillon de légumes et l'eau.
  2. Une fois l'eau bouillante, plonger les filets de poulet et laisser cuire 15 minutes. Vérifier la cuisson ou coupant le coeur, il ne doit plus être rosé.
  3. Pendant ce temps, rincer le pak-choï et le couper très finement.
  4. Émincer la ciboulette et raper le gingembre.
  5. Une fois le poulet cuit, le sortir et laisser refroidir.
  6. Ajouter le riz, le gingembre dans le bouillon précédemment utilisée, laisser mijoter pendant 25 à 30 minutes en remuant de temps en temps, le riz devrait absorber petit à petit l'eau.
  7. Pendant ce temps, effilocher le poulet.
  8. Lorsqu'il reste très peu d'eau (cela devrait se rapprocher d'un porridge), ajouter le pak-choï et le poulet effiloché. Mélanger et prolonger la cuisson 5 minutes supplémentaires.
  9. Éteindre le feu.
  10. Au moment de servir, ajouter la ciboulette, le piment si tu le souhaites et un peu d'arôme Maggi/sauce soja salée.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

Informations

Discussion

Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.

Tu vas kiffer

New
Le soja à l'indienne est présenté dans deux plats ronds en terre cuite. Sur la table on peut voir une belle pomme verte.
244
kcal
20
g
prot
60
min

Soja à l'indienne

New
Les boulettes de boeuf sont disposés dans une sauce à base de tomates, de poivrons, de haricots rouges et elles sont décorées d'oignons verts.
245
kcal
31
g
prot
50
min

Boulettes de boeuf façon Chili

New
La soupe thaï aux crevettes est présentée dans un bol blanc. On peut voir les champignons et les crevettes. Un citron vert coupé en deux est à côté.
174
kcal
31
g
prot
27
min

Tom Yum : Soupe thaï épicée aux crevettes

New
Dans une assiette de couleur bleu se trouve le tofu coupé en cubes, avec les fraises, les radis et le vermicelle de riz.
494
kcal
36
g
prot
40
min

Salade de tofu, soja, gingembre, fraises et vermicelles de riz

Adieu régime et l'effet yo-yo : je t'offre 5 jours de formation pour t'apprendre à perdre de la graisse et tonifier ton corps, sans privation pour obtenir des résultats durables.
Recevoir la formation gratuite
Je t'offre ma méthode : 5 jours pour apprendre à te transformer, sans privation
Transforme ton corps sans te priver
Chargement