Croquettes de cabillaud

Portion
Portions
4
repas
Réalisation
55
min
Calories*
165
kcal
protéines*
20
g
Glucides*
17
g
graisses*
0
g
* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par portion
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Ingrédients
  • 320g de pommes de terres
    ‍    245 kcal / 7g protéines / 48g glucides / 0g lipides‍
  • 400g de cabillaud
    ‍    310 kcal / 72g protéines / 0g glucides / 2g lipides ‍
  • 30g de chapelure Tipiak
    ‍    106 kcal / 3g protéines / 22g glucides / 0g lipides‍
  • Sel, poivre
  • Ciboulette

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

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  • 320g de pommes de terres
    ‍    245 kcal / 7g protéines / 48g glucides / 0g lipides‍
  • 400g de cabillaud
    ‍    310 kcal / 72g protéines / 0g glucides / 2g lipides ‍
  • 30g de chapelure Tipiak
    ‍    106 kcal / 3g protéines / 22g glucides / 0g lipides‍
  • Sel, poivre
  • Ciboulette
Recette
  1. Faire cuire le poisson dans un bouillon d'eau.
  2. En parallèle, éplucher et couper en dés les pommes de terres. Les faire cuire dans une casserole d''eau bouillante 15 à 20 minutes.
  3. Dans un saladier, écraser le poisson et les pommes de terres à l'aide d'une fourchette. Ajouter la ciboulette.
  4. Préchauffer le four à 180°.
  5. Former des boulettes à la main et réfrigérer 30 minutes. Les rouler dans la chapelure.
  6. Mettre les boulettes au four pendant 20 minutes environ.
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  1. Faire cuire le poisson dans un bouillon d'eau.
  2. En parallèle, éplucher et couper en dés les pommes de terres. Les faire cuire dans une casserole d''eau bouillante 15 à 20 minutes.
  3. Dans un saladier, écraser le poisson et les pommes de terres à l'aide d'une fourchette. Ajouter la ciboulette.
  4. Préchauffer le four à 180°.
  5. Former des boulettes à la main et réfrigérer 30 minutes. Les rouler dans la chapelure.
  6. Mettre les boulettes au four pendant 20 minutes environ.
Cette recette a été concoctée par ma coachée @laureferre
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