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Curry de cabillaud aux poireaux, carottes et pois chiches
Nutrition pour 1 portion
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Calories
369
Kcal
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Protéines
34
g
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Lipides
9
g
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Glucides
29
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 400g de cabillaud cru
310 kcal / 72g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 250g de carottes
100 kcal / 1g protéines / 19g glucides / 1g lipides - 600g de poireaux surgelés
194 kcal / 9g protéines / 29g glucides / 1g lipides - 200g de pois chiches égouttés Daucy
118 kcal / 12g protéines / 24g glucides / 4g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 250g de carotte
100 kcal / 1g protéines / 19g glucides / 0g lipides - 200g de concassé de tomates Jardin Bio
48 kcal / 3g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 250ml de lait de coco Light Suzi Wan
200 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 20g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - Gingembre frais
- Cumin
- Curcuma
- Sel, Poivre
- Sauce soja salée
Réalisation
55
minutes
- Rincer et couper les carottes en rondelles. Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter le cabillaud et le faire revenir avec un peu de sauce soja, l'émietter petit à petit.
- Ajouter ensuite l'ail, l'oignon, les carottes, les épices. Faire revenir le tout.
- Laisser cuire une dizaine de minutes avant d'ajouter les poireaux et les pois-chiches.
- Cuire jusqu'à que les poireaux soient totalement décongelés.
- En fin de cuisson, ajouter le concassé de tomates et le lait de coco.
- Laisser mijoter une dizaine de minutes avant d'éteindre le feu.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Dans une poêle les différents ingrédients baignent dans une sauce à base de lait de coco et jus de citron.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5f5b6c30db2e70f510150a9d_Curry-jaune.jpg)
281
kcal
42
g
prot
20
min
Curry jaune au poisson
Pâte de curry :
- Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 à 2 piments rouges émincés
- 2 gousses d'ail écrasées
- 2 cuillères à soupe de gingembre frais haché
- 1 cuillère à soupe de pâte de citronnelle
- 1/2 cuillère à soupe de cumin
- 1/2 cuillère à soupe de paprika
- Coriandre fraiche
- 1 1/2 cuillère à soupe de curcuma
- 1 cuillère à soupe de pâte de tamarin
- Sel, poivre
- Eau
Curry :
- 450g de filet de cabillaud cru
349 kcal / 81g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 100g de chou kale émincés
349 kcal / 81g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 400ml de lait de coco Light Suzi Wan
320 kcal / 4g protéines / 4g glucides / 32g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 240ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 1 cuillère à soupe de Maizena
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de sauce soja salé
- 2 cuillères à soupe de sauce poisson
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- Sucralose
- Coriandre
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![La salade de harucots blans, carottes, thon, sauce moutarde et sésame est présentée dans un perit saladier.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/64f0a4de7a6814325c88d2bb_salade-thon-carottes-haricots-blancs-sesame-2.jpg)
236
kcal
32
g
prot
15
min
Salade de haricots blancs, carottes, thon et sauce moutarde sésame
- 200g de thon au naturel égoutté Petit Navire
224 kcal / 52g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 200g d'haricots blancs égouttés Carrefour Bio
140 kcal / 10g protéines / 17g glucides / 1g lipides - 20g de moutarde à l'ancienne Jardin Bio
28 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 5ml d'huile de sésame Carrefour
41 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 100g de carottes râpée Florette
39 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
- Épices thaï Picard
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![Dans un plat de couleur blanc se trouve un pavé de saumon caramélisé cuisiné façon teriyaki qui repose sur un lit à base de riz blanc.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6040c60099e435a0e1395f41_saumon-teriyaki-riz.jpg)
395
kcal
27
g
prot
25
min
Saumon teriyaki et riz
- 450g de saumon cru
873 kcal / 92g protéines / 0g glucides / 56g lipides - 50ml sauce teriyaki
48 kcal / 3g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de gingembre frais (environ 7g)
2 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 400g de riz cuit (refroidi)
576 kcal / 12g protéines / 127g glucides / 2g lipides - 1 poivron rouge haché
47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 1/2 carotte (62g environ)
23 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Coriandre fraîche
- Oignon vert finement haché
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![](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/64d541de52967a88175a43aa_cabillaud-recette-fitness-miel-fraise-2.jpg)
178
kcal
28
g
prot
25
min
Cabillaud au miel, citron et fraises
- Jus d'un citron jaune (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 300g de filets de cabillaud cru
233 kcal / 54g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 80g de fraises
27 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 25g de miel d'acacia Cretet
79 kcal / 0g protéines / 19g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Ciboulette émincée
- Coriandre
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